oignon confit
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Tajine de poulet aux olives citron confit et noix de cajou
Citron confit | Coriandre | Cuisse de poulet | Cumin | Curcuma | Gingembre | Huile d’olive | Noix de cajou | Oignon | Olives | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
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Tajine de poulet au citron confit
Ail | Citron | Citron confit | Coriandre | Escalope de poulet | Oignon | Olives vertes | Poivre | Poulet | Safran | Sel
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Ail | Artichaut | Basilic | Citron | Citron confit | Huile d’olive | Laitue | Laurier | Menthe | Mozzarella | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Sucre fin
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Salade d'artichauts mozzarella et zestes de citron confit
Ail | Artichaut | Basilic | Citron | Citron confit | Huile d’olive | Laitue | Laurier | Menthe | Mozzarella | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Sucre fin
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Risotto artichaut saumon et citron confit
Bouillon | Citron confit | Cœur d’artichaut | Eau | Epices | Oignon | Poivre | Riz | Saumon fumé | Sel
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Poulet fermier des Landes confit Ă l'oriental
Ail | Citron confit | Coriandre | Cumin | Curcuma | Gingembre | Huile | Oignon | Poudre de piment | Poulet | Sel
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Risotto au canard confit & légumes verts
Ail | Asperges vertes | Bouillon de légumes | Champignon de Paris | Confit de canard | Cuisse de canard | Haricots verts | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Petits pois | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
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Tronçons de lotte en cocotte, oignons rosés et citron confit
Beurre | Carotte | Cidre | Citron | Citron confit | Clous de girofle | Crème | Crème fraîche | Huile d’olive | Huile de noix | Lotte | Noix de coco | Oignon | Poivre | Sel | Sucre
A vos assiettes
Terrine de chou farci au confit de canard
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Chou | Chou frisé | Confit de canard | Cuisse de canard | Eau | Echalotes | Farce | Genièvre | Graisse de canard | Jambon | Lait | Lard | Lard fumé | Laurier | Légumes | Muscade | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Pois cassés | Poivre | Poivre muscade | Sel | Tartine | Terrine | Thym | Vin | Vin blanc
A vos assiettes
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Raviolis frais de canard confit à la sarriette, jus aux petits légumes
Ail | Carotte | Confit de canard | Courgette | Cuisse de canard | Eau | Echalotes | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pâtes | Poivre | Sarriette | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
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Agneau | Ail | Beurre | Cannelle | Carotte | Cerfeuil | Chapelure | Citron confit | Coriandre | Cumin | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Lait | Miel | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Pruneaux | Sel | Vinaigre balsamique
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Verrine façon parmentier d'agneau confit aux épices
Agneau | Ail | Beurre | Cannelle | Carotte | Cerfeuil | Chapelure | Citron confit | Coriandre | Cumin | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Lait | Miel | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Pruneaux | Sel | Vinaigre balsamique
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