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oignon botte

 

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Entrecôte de boeuf saignante aux betteraves acidulées baies de cassis oignon rouge et tuile au poivre long
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Entrecôte de boeuf saignante aux betteraves acidulées baies de cassis oignon rouge et tuile au poivre long


ail | baies de cassis | betterave crue | beurre demi-sel | botte de ciboulette | EntrecĂ´te de boeuf | Fleur de sel | huile d'olive | jus de viande | lard de Colonnata | mini betteraves | Poivre long | poivre mignonette | sucre | tempura | thym | vinaigre rouge
  750g
12 

Loup au vin rouge des baux-de-provence


Ail | Beurre | Blancs de poireaux | Botte de cébettes | Échalotes | Fleur de sel | Huile d'olive | Oignon | Olives noires | Persil plat | Poivre | Tomates en grappe | Tronçons de filet de loup de Méditerranée avec la peau | Vin rouge des Baux-de-Provence
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