oie fermière
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Beurre | Crème | Foie gras | Oie | Poivre | Pomme de terre | Porto | Sel
750g
Mille-feuille de pommes de terre au foie gras
Beurre | Crème | Foie gras | Oie | Poivre | Pomme de terre | Porto | Sel
750g
Foie gras sauce aux airelles et poireaux
Airelles | Beurre | Canard | Crème | Eau | Farine | Fécule de maïs | Fond de volaille | Gousse de vanille | Maïzena | Oie | Poireau | Poivre | Rhum | Sel | Sucre fin | Vermouth | Vinaigre
Supertoinette
Noix de St Jacques à la fondue de chicons et son petit flan d'ail confit avec sa crème aux deux p...
Ail | Beurre | Crème liquide | Endive | Fleur de sel | Huile d’olive | Lait | Noilly prat | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oie | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vermouth
750g
Fantaisies de l'Auberge
Abricot sec | Baguette | Cognac | Crème | Foie gras | Magret | Noix | Oie | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
750g
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Foie gras Choucroute Confit Sauce Choux Ail confit Rognon Crème ... Parmentier Chapon farci au foie gras Poireaux Salade de chou Fumet Coco Chicons Lapin Gratin Pomme de terre Crème d'ail
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Chapon | Crème liquide | Foie gras | Gésiers confits | Oie | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Veau
750g
Chapon farci à la périgourdine sauce au foie gras
Chapon | Crème liquide | Foie gras | Gésiers confits | Oie | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Veau
750g
Gratin cocotte
Crème liquide | Fourme d’Ambert | Magret | Oie | Poivre muscade | Pomme de terre
750g
27
Aneth | Choucroute | Crème | Epices | Figues | Jambon | Magret de canard | Noisettes | Oie | Poivre | Raifort | Saumon fumé | Sel
Cuisineaz
Salade de choucroute aux fumets
Aneth | Choucroute | Crème | Epices | Figues | Jambon | Magret de canard | Noisettes | Oie | Poivre | Raifort | Saumon fumé | Sel
Cuisineaz
Parmentier de lapin confit au foie gras
Ail | Beurre | Canard | Cerfeuil | Chips | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Gros sel | Lapin | Oie | Pomme | Pomme de terre | Thym | Volaille
Cuisineaz
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Choucroute marine
Ail | Beurre | Cabillaud | Cerfeuil | Choucroute | Clous de girofle | Couenne | Crème fraîche | Crème liquide | Flétan | Fumet de poisson | Gambas | Genièvre | Huile d’olive | Jus de citron | Lard | Laurier | Oie | Oignon | Poivre | Riesling | Saumon | Sel
Cuisineaz
Rognons de veau à l'estragon
Beurre | Cognac | Crème liquide | Estragon | Moutarde | Oie | Oignon | Poivre | Rognons | Sel | Veau
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