oie farcie cuite a la broche
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Dinde farcie à la purée de marrons
Coeur | Échalotes | Foie de dinde | Gésiers | Huile d'olive | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Porto | Sel | Viande hachée
Créaline
Salade de lentilles et haricots verts aux oignons rouges et cerises
Amande | Cerise | Estragon coupé | Haricot vert | Huile d'olive | Lentille verte cuite | Miel | Oignon rouge | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre
Picard
Fajitas de boeuf cuit à la broche
Ail en poudre | Coriandre | Cumin | Huile d'olive | Jus d'orange | Jus de citron vert | Oignons | Origan séché | Paprika | Poivrons rouges | Poivrons verts | Quartiers de citron vert | Sel | Steak | Tortillas de blé
Tastemade
Courgette farcie au poulet buffalo
courgettes | filets de poulet | fromage à tartiner | fromage râpé (mozzarella par exemple) | oignon rouge émincé | sauce au bleu ou sauce ranch (pour le dressage) | sauce buffalo (ou sauce barbecue)
Tastemade
Carré de cochon fondant et coquillettes
Ail | Carré de côtes cochon | Coquillettes | Échalotes | Graisse d oie | Pineau des charentes | Pruneaux
Météo à la carte | France 3
La choucroute gourmande d'un chef-charcutier
Choux fermenté | Collet fumé | Graisse d'oie | Jarrets | Lard fumé et salé | Pommes de terre | Saucisses de Strasbourg | Saucisses fumées | Ventrèches
Météo à la carte | France 3
Tartare de thon de Mohamed Cheikh - Laurent Mariotte
Ail | Betterave Chioggia | Betterave cuite | Citron vert (jus et zeste) | Feuilles de Shiso | Graines de grenade | Herbes | Huile de sésame | Poivre | Sauce nuoc mam | Sauce soja salée | Sucre en poudre | Sumac | Thon
Petits plats en équilibre | Marmiton
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