oie farcie cuite a la broche

331 

Tomates cocktail farcie aux crevettes et son roulé au crabes

Crevettes | Mayonnaise | Pain de mie | Surimi | Tomate
  750g

333 

Roulade de volaille farcie

Ail | Basilic | Echalotes | Escalope de poulet | Fromage râpé | Jambon | Lardons | Oeuf | Pain de mie | Persil | Piment de Cayenne
  750g

335 

Tournedos d'oie fourré et rôti au foie gras jus-sauce Périgueux ovalines de pommes soufflées

Ail | Beurre | Canard | Echalotes | Foie gras | Huile | Madère | Magret | Oie | Pomme | Pomme de terre | Sel | Thym | Truffe
  750g

336 

Choux farcis à la sauce tomate

Boeuf haché | Chou | Concentré de tomate | Eau | Farine | Huile d’olive | Magret de canard | Oie | Oignon | Poivre | Riz | Sel | Sucre
  750g

337 

Roquefort Papillon en panna cotta et crumble salade mi-cuite mi-crue noix et jambon sec

Beurre | Carotte | Ciboulette | Farine | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Huile de noix | Jambon | Lait | Menthe | Noix | Pain | Panais | Persil | Pois gourmand | Poivre | Radis | Roquefort | Salade | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g

338 

Pomme de terre farcie rapide

Champignons | Crème fraîche | Fromage râpé | Jambon | Muscade | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel
  750g

339 

Mousse au chocolat et un soupçon de café.. cuite comme un gâteau

Beurre | Chocolat au lait | Chocolat noir | Expresso | Oeuf | Sucre fin | Sucre glace
  750g

340 

Confit de porc rapide

Ail | Graisse de canard | Laurier | Oie | Poivre | Porc | Sel | Thym
  750g

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