oie désossée farcie
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Foie gras d'oie rôti aux épices et spéculoos
Cannelle | Cumin | Epices | Foie gras | Pain de mie | Spéculoos
750g
942
Ail | Canard | Foie gras | Girolle | Graisse de canard | Oie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Foie gras à la sarladaise
Ail | Canard | Foie gras | Girolle | Graisse de canard | Oie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
Filet mignon de veau de lait farci aux morilles
Beurre | Carotte | Filet mignon | Girolle | Herbe | Lait | Légumes | Morilles | Oie | Poireau | Poivre | Sel | Veau
750g
Escalope farcie
Champignons | Chapelure | Escalope de poulet | Farine | Fromage | Gruyère | Oeuf
750g
Dinde farcie tomate - olives
Basilic | Bouillon de volaille | Dinde | Laurier | Olives noires | Origan | Poivre | Pomme de terre | Tomate
750g
Dinde farcie au foie gras truffé & mousseline de potimarron à la passion
Ail | Escalope de dinde | Foie gras | Fond de volaille | Fruit de la passion | Huile de pépins de raisins | Poivre | Potimarron | Sel | Truffe
750g
950
Bouillon de volaille | Cuisse de canard | Lentilles | Marjolaine | Oie | Oignon rouge | Poivre | Pomme | Sauge | Sel | Vin rouge | Xérès
750g
Cuisses de canards aux lentilles vertes
Bouillon de volaille | Cuisse de canard | Lentilles | Marjolaine | Oie | Oignon rouge | Poivre | Pomme | Sauge | Sel | Vin rouge | Xérès
750g
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