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oeufs moyens

 
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Œuf Crème aux oeufs Crème anglaise Caviar Champignons de Paris Épinards Crème d'amandes Chocolat ... Noisette Gratin d'oeufs Tuiles Gaufres de pommes de terre Marbré au chocolat Gâteau Gratin d'épinards Coque Saumon à la crème Oeufs gratinés Oeuf à la coque Pomme de terre Œufs à la neige Gâteau à la crème Noix Roulé Fondue Oeuf au plat Fraisier

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Fraisier roulé à la japonaise
1 

Fraisier roulé à la japonaise


Barquette de fraises | Beurre | Blancs d'oeufs | Farine T55 | Huile de tournesol | Lait | Maïzena | Oeufs moyens | Sel | Sucre | Sucre vanillé
  Cuisine Actuelle
Cent feuilles marbré à la vanille et au chocolat
2 

Cent feuilles marbré à la vanille et au chocolat


blanc d'oeuf | chocolat noir | confiture de mûres assez forte | extrait de vanille | farine (T55) | jaune d'oeuf | lait | levure chimique | maïzena | oeufs moyens | sucre cristallisé
  Cuisine Actuelle
3 

Oeufs Petrossian et caviar sevruga


Blinis | Caviar | Cerfeuil | Crème | Farine | Farine de sarrasin | Fleur de sel | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel | Soja | Sucre | Vinaigre balsamique
  Cuisine & mets
4 

Oeufs petrossian et caviar sevruga


Blinis | Caviar | Cerfeuil | Crème | Farine | Farine de sarrasin | Fleur de sel | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Sel | Soja | Sucre | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
Œuf à la coque et sacristains au comté
5 

Œuf à la coque et sacristains au comté


Comté | Eau | Fleur de sel | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâte de piment | Pâte feuilletée | Pâtes | Piment d’Espelette | Pois cassés | Poivre | Sel | Torsades | Vinaigre
  A vos assiettes
6 

Gateau aux epices et sa creme anglaise pour utiliser des oeufs


Beurre | Chocolat | Crème anglaise | Epices | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre | Sucre roux
  Marmiton
7 

Œuf au plat, champignons de paris, jaune aux éclats de noisettes


Beurre | Champignon de Paris | Fleur de sel | Huile de noix | Lard fumé | Lardons | Noisettes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre
  A vos assiettes
Oeufs gratinés au cheddar et fondue d'épinards
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Oeufs gratinés au cheddar et fondue d'épinards


Béchamel | Beurre | Cheddar | Crème | Epinard | Jambon | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel | Vinaigre
  750g
9 

Oeufs à la neige crème anglaise et tuiles aux amandes


Amandes effilées | Beurre | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Sucre fin | Vanille | Vinaigre
  750g
Gaufre pomme de terre à la crème de raifort et oeuf de saumon
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Gaufre pomme de terre à la crème de raifort et oeuf de saumon


Crème liquide | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Raifort | Saumon | Sel
  Atelier des chefs
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