oeufs froids

21 

Chaud froid de pomme Ariane à l'orange

Beurre | Feuilles de gélatine | Fromage blanc lisse | Gelée de pomme | Oeufs | Oranges | Pommes Ariane | Sucre | Zestes d'orange
  Avantages

23 

Chaud-froid de mozzarella frite

Chapelure | Farine | Mozzarella | Oeuf
  750g

24 

Mon Chaud Froid de Tartare de Saumon au Sabayon de Lait en Poudre Parfumé aux Épices

Câpres | Ciboulette | Eau | Echalotes | Epices | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Moutarde | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Ras el Hanout | Saumon | Sel
  A vos assiettes

25 

Mon chaud froid de tartare de saumon au sabayon de lait en poudre parfumé aux épices

Câpres | Ciboulette | Eau | Echalotes | Epices | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Moutarde | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Ras el Hanout | Saumon | Sel
  750g

26 

Chaud froid de camembert condiments au lard et gelée de poisse au cidre

Agar-agar | Camembert | Cidre | Figues | Herbe | Huile d’olive | Lait | Lard | Mûres | Oeuf (jaune) | Poire | Poivre | Sel
  Cuisineaz

27 

Chaud-froid d'agrumes au Grand Marnier et gelée de thé

Agar-agar | Citron vert | Crème liquide | Eau | Grand Marnier | Oeuf (jaune) | Orange | Pamplemousse | Sucre fin | Sucre glace | Thé
  Atelier des chefs

28 

Chaud-froid de fruits rouges en gratin

Beurre | Crème liquide | Fruit | Glace | Gousse de vanille | Menthe | Miel | Oeuf (jaune) | Vanille | Vergeoise
  Cuisineaz

29 

Chaud-froid de volaille

Beurre | Bouillon | Citron | Crème fraîche épaisse | Farine | Feuilles de gélatine | Oeuf (jaune) | Persil | Poulet
  Marmiton

30 

Chaud-froid à la vanille et framboises

Beurre salé | Crème liquide entière | Framboises fraîches | Gousse de vanille | Jaunes d'œufs | Lait entier | Pot de Fruitée Intense Framboise Bonne Maman | Sucre
  Avantages

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