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Grand aïoli marseillais
121 

Grand aïoli marseillais


ail | betteraves | bouquet garni | bulots | carottes | chou-fleur | citron | courgettes | fenouil | girofle | gros sel | haricots verts | huile d'olive | jaune d'oeuf | morue | oeufs | oignon | poivre | pommes de terre | sel | supions
  Marie Claire
Crazy cat   Le Meilleur Pâtissier saison 5
122 

Crazy cat : Le Meilleur Pâtissier saison 5


Beurre | Chocolat | Citron | Citron vert | Crème | Farine | Fécule | Feuilles de gélatine | Fraise | Framboises | Gousse de vanille | Mûres | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâtes | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  Cuisineaz
Tarte aux citrons
123 

Tarte aux citrons


Beurre | Boudoir | Citron | Eau | Farine | Haricots blancs | Jus de citron | Lait | Lentilles | Maïzena | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Rhum | Sel | Semoule | Sucre fin | Sucre vanillé | Vanille | Vermicelles
  Supertoinette
Mignardises sucrées du jardin
124 

Mignardises sucrées du jardin


Agar-agar | Beurre | Bicarbonate | Carotte | Cassonade | Eau | Farine | Gingembre | Huile de noix | Jus d’orange | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Orange | Sel | Sirop | Soja | Sucre | Tomate
  750g
125 

Crêpes roses fourrées à la frangipane light et à la framboise


Chou | Colorant rose | Compote de pommes | Coulis de framboises | Crème | Eau | Eau de fleur d’oranger | Farine | Framboises | Lait | Noisettes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Rhum | Sel | Sucre | Vanille | Zeste d’orange
  750g
Boulette de viande revisité
126 

Boulette de viande revisité


Ail | Boeuf haché | Chapelure | Coulis de tomate | Cumin | Farine | Gruyère | Huile | Lait | Levure | Moutarde | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Origan | Parmesan | Poivre | Romarin | Sel | Viande hachée
  750g
127 

Entremet Chocolat - Vanille - café


Beurre | Biscuits | Cacao | Chantilly | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Gélatine | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Sucre glace
  750g
128 

Le stère de Noël


Beurre | Biscuits | Chantilly | Chocolat | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Maïzena | Noisettes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâte à choux | Pralin | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  750g
Asperges à la coque
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Asperges à la coque


Ail | Asperges blanches | Asperges vertes | Bacon | Basilic | Citron vert | Crème | Curry | Gingembre | Gousse de vanille | Huile | Huile d’olive | Mayonnaise | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Sel
  Cuisineaz
130 

Entremets tarte Tatin


Amandes | Calvados | Eau | Farine | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Fruits secs | Gousse de vanille | Grains de maïs | Jus de citron | Lait | Noisettes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pomme | Poudre d’amande | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  Atelier des chefs
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