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oeufs en sucre

 

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Choux matcha et chocolat blanc
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Choux matcha et chocolat blanc


Beurre | Cassonade | Chocolat blanc pâtissier | Crème liquide | Eau | Farine | Jaunes d'oeufs | Lait | Mascarpone | Oeufs entiers | Sel fin | Sucre | Thé vert matcha
  Elle à table
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Charlotte gasconne aux poires


biscuits à la cuiller | blancs d'oeufs | citron | farine | floc de Gascogne rouge | gélatine | jaunes d'oeufs | poires au sirop | sucre
  Avantages
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Pudding à la chipolata


Beurre | Biscuits de pommes de terre ou biscuits à la cuiller | Fruits confits (tels que melons) | Jaunes d'oeufs | Lait | Macarons écrasés | Oeufs entiers | Raisins de Corinthe et de Malaga | Rhum ou eau-de-vie | Sel | Sucre blanc | Vanille
  Marie Claire
Pâte à gaufres à la Flamande  recette d'Étienne
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Pâte à gaufres à la Flamande (recette d'Étienne)


Beurre | Blancs d'oeufs | Crème | Farine | Fromage à la Chantilly | Jaunes d'oeufs | Levure | Sel | Sucre en poudre
  Marie Claire
Gâteau de Pâques au chocolat
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Gâteau de Pâques au chocolat


beurre | chocolat noir à dessert | crème liquide entière | farine | fécule de pommes de terre | oeufs | petits oeufs de Pâques en chocolat | sucre semoule
  Marie Claire
Biscuit de Noël à l'antillaise
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Biscuit de Noël à l'antillaise


ananas Victoria | beurre | farine | feuilles de gélatine | jaunes d'oeufs | lait | noix de coco râpée | oeufs | rhum | sirop de canne | sucre | vanille
  Marie Claire
Brioche perdue et glace aux biscuits roses
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Brioche perdue et glace aux biscuits roses


beurre | biscuits roses de Reims | farine | gousse de vanille | jaunes d'oeufs | lait | levure du boulanger fraîche | oeufs | poudre de biscuits roses | sucre
  Elle à table
L'Écossais  bûche alsacienne à la crème d'amandes
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L'Écossais (bûche alsacienne à la crème d'amandes)


Amandes blanches en poudre | Beurre | Blancs d'oeufs | Cacao en poudre | Farine | Kirsch | Oeufs | Poudre d'amandes brutes | Sucre
  Marie Claire
Pain perdu au foie gras poêlé
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Pain perdu au foie gras poêlé


beurre | brioche | coulis de myrtille | crème liquide | fleur de sel | foie gras de canard d'alsace | gousse de vanille | jaunes d'oeufs | lait | mélange d'épices | oeufs | poivre | pommes | pruneaux | sel | sucre semoule
  Elle à table
Bûche aux clémentines
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Bûche aux clémentines


biscuits boudoir | blancs d oeufs | chocolat blanc | clémentines | feuilles de gélatine | Grand marnier | jaunes d oeufs | mascarpone | sucre
  Marie Claire
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