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Tarte ratatouille
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Tarte ratatouille


Ail | Aubergine | Beurre | Courgette | Eau | Farine | Gruyère | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâtes | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Tomate
  Cuisineaz
Mille feuille aux légumes et aux oeufs
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Mille-feuille aux légumes et aux oeufs


Ail haché | Betteraves chioggio | Champignons shitaké | Chou kale | Graines de tournesol | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Jus de citron | Miel | Oeufs frais | Parmesan râpé | Patate douce | Piment long rouge (fort) | Pousses de tournesol | Romarin frais | Tomates ancestrales | Vinaigre blanc | Zeste de citron
  Madame Anne aux fourneaux
Bûche vanille Dulcey
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Bûche vanille Dulcey


beurre froid | blancs d'oeufs | caramel beurre salé Régilait | cassonade | chocolat blanc de couverture | chocolat Dulcey | colorant blanc | colorant marron | colorant orange | crème à 35% de MG | crème fleurette à 30% de MG | eau | farine | farine T55 | gélatine en poudre 200 bloom | gousses de vanille | jaune d'oeuf | lait concentré sucré Régilait | Lait entier | oeuf | poudre d'amande | sel | sirop de glucose | sucre en poudre | sucre glace | vanille en poudre
  Régilait
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Madeleines au roquefort sorbet au vin


Beurre demi-sel | Cannelle | Citron vert | Eau | Farine | Farine de sarrasin | Glucose | Lait | Levure | Madeleine | Oeuf | Oeuf (jaune) | Orange | Roquefort | Sel | Sucre | Sucre fin | Vin rouge
  Madame Figaro Cuisine
Oeuf Florentine revisité
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Oeuf Florentine revisité


Ail | Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Epinard | Farine | Huile d’olive | Jambon | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain | Pain de mie | Parmesan | Poivre | Sel | Xérès
  750g
Bobines de citron
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Bobines de citron


Beurre | Cacao | Chocolat blanc | Citron | Citron vert | Eau | Farine T55 | Fleur de sel | Jus de citron | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pectine | Poivre | Poudre d’amande | Purée | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
  Cuisineaz
Croquettes de pommes de terre à l'emmental et au pesto
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Croquettes de pommes de terre à l'emmental et au pesto


Ail | Basilic | Beurre | Chapelure | Emmental | Farine | Gros sel | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain | Paprika | Parmesan | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs
Terrine individuelle de poisson et ses crevettes à la vanille
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Terrine individuelle de poisson et ses crevettes à la vanille


Carotte | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Gingembre | Gousse de vanille | Huile d’olive | Lait | Levure chimique | Maïzena | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Parmesan | Poisson | Poivre | Sel | Vanille
  750g
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Saint-Honoré


Beurre | Crème | Eau | Farine | Gélatine | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâte à choux | Pâtes | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
  750g
Fish'n'chips à la marocaine
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Fish'n'chips à la marocaine


Ail | Bière | Coriandre | Cumin | Eau | Farine | Glace | Gros sel | Harissa | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Oeuf (jaune) | Paprika | Piment | Pomme de terre | Sardines
  750g
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