oeuf
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Crème Citron Vanille Tarte Blinis Fraises Macaron Macarons au citron ... Framboise Pomme de terre Tarte croustillante Marrons Crème au citron Glace vanille Entremet Tarte à la mousse Laurent Mariotte Sablé Pralines Tarte aux framboises Vacherin Tartelette Truite Courge Sorbet aux fraises Tarte au citron Chocolat Noix Glace aux fraises Crème de marrons
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Blinis à la crème de truite - Laurent Mariotte
aneth | blancs d'oeuf | citron | crème fraîche épaisse | crème liquide | échalotes | farine | huile d'olive | lait | oeufs de saumon | oeufs entiers | poivre blanc moulu | pommes de terre | sel | truite fumée
Laurent Mariotte | Site officiel
Succès au praliné revisité
Amandes brutes | Beurre pommade | Blancs d'oeuf | Chocolat noir | Chocolat tempéré | Crêpes gavottes | Eau | Jaunes d'oeuf | Noisettes entières | Poudre alimentaire couleur or | Poudre d'amandes | Poudre de noisettes | Praliné | Pralinoise | Sel | Sucre | Sucre en poudre
750g
773
a go boulido | beurre | blanc d oeuf | bouillon de légumes | courge | crème UHT | farine | feuille de gélatine | huile de noisette | jaune d oeuf | laguiole | noisette | oignon | pain | poivre | sel | vin blanc
750g
Sous une voilette de noisettes, la crème de courge - tan cheese - huile de noisettes et le laguiole jeune en crème
a go boulido | beurre | blanc d oeuf | bouillon de légumes | courge | crème UHT | farine | feuille de gélatine | huile de noisette | jaune d oeuf | laguiole | noisette | oignon | pain | poivre | sel | vin blanc
750g
Bûche à la crème de marron
Beurre | Biscuits | Crème de marron | Crème liquide | Eau | Farine | Maïzena | Marrons glacés | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Rhum | Sirop | Sucre | Sucre de canne
750g
775
Beurre | Blinis | Crème liquide | Farine | Farine de sarrasin | Lait | Levure chimique | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Poivre | Pomme de terre | Sel | Yaourt
750g
Blinis de pommes de terre
Beurre | Blinis | Crème liquide | Farine | Farine de sarrasin | Lait | Levure chimique | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Poivre | Pomme de terre | Sel | Yaourt
750g
776
Amidon | Beurre | Citron | Colorant | Crème | Huile | Lemon curd | Macaron | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pâtes | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
750g
Macarons au citron maison
Amidon | Beurre | Citron | Colorant | Crème | Huile | Lemon curd | Macaron | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pâtes | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
750g
Entremet à la fraise Gariguette et crème vanille citron vert
Citron vert | Colorant vert | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Gélatine | Gousse de vanille | Jus de citron | Lait | Levure chimique | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre
750g
778
Basilic | Beurre | Crème | Eau | Farine | Fraise | Fruits rouges | Gousse de vanille | Lait | Levure | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Thé
750g
Vacherin revisité glace vanille sorbet fraise-basilic et son sablé Breton
Basilic | Beurre | Crème | Eau | Farine | Fraise | Fruits rouges | Gousse de vanille | Lait | Levure | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre | Thé
750g
Tartelettes croustillantes à la mousse au chocolat
Cacao | Chips | Chocolat | Crème | Groseilles | Lait | Margarine | Miel | Noix de coco | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre de coco | Riz
750g
780
Agar-agar | Beurre | Citron | Colorant rose | Colorant rouge | Feuilles de gélatine | Framboises | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sirop | Sucre | Sucre glace
750g
Tarte au citron miroir de framboise sur fond macaroné
Agar-agar | Beurre | Citron | Colorant rose | Colorant rouge | Feuilles de gélatine | Framboises | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sirop | Sucre | Sucre glace
750g
+ oeuf
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