oeuf de caille facultatif

21 

Tartine d'oeuf de caille et lard fumé

Carotte | Cébettes | Cerfeuil | Cheddar | Ciboulette | Fromage frais | Huile d’olive | Lard fumé | Oeuf de caille | Oignon | Oignon rouge | Pain | Pignons | Tomate | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
  A vos assiettes

22 

Pizza aux asperges oeufs de caille et jambon de Parme

Asperges vertes | Comté | Gros sel | Jambon de Parme | Oeuf de caille | Pâte à pizza | Poivre | Purée | Sel | Tomate
  Atelier des chefs

23 

Nid de Pâques salé

Haricots verts | Oeuf de caille | Tomate cerise
  Marmiton

24 

Champignons farcis oeufs de cailles et thon Entier à l'huile d'olive vierge extra

Champignons | Ciboulette | Huile d’olive | Oeuf de caille | Thon (boîte)
  Marmiton

25 

Velouté de pommes de terre ratte à l'huile de truffe oeuf de caille poêlé copeaux de foie gras et tuiles de comté

Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Ciboulette | Comté | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Oeuf de caille | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
  Atelier des chefs

26 

Salade d'hiver périgourdine

Ail | Champignon de Paris | Croûtons | Huile de noix | Magret de canard | Mesclun | Noix | Oeuf de caille | Poivre | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
  Supertoinette

27 

Gaspacho de légumes frais lunette d'oeuf de caille à la tapenade

Ail | Baguette | Basilic | Concombre | Huile d’olive | Menthe | Oeuf de caille | Oignons nouveaux | Olives noires | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tapenade | Tomate | Xérès
  Atelier des chefs

28 

Cuisse de canard confite salade paysanne et oeuf de caille au plat

Ail | Baguette | Confit de canard | Cuisse de canard | Cuisse de poulet | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Huile de noix | Lard fumé | Lardons | Moutarde | Noix | Oeuf de caille | Persil | Poivre | Salade | Salade frisée | Sel | Vinaigre
  Atelier des chefs

29 

Salade verte au poulet et aux pommes

Citron | Escalope de poulet | Herbes de Provence | Huile d’olive | Noix | Oeuf de caille | Poivre | Pomme | Salade | Sel
  Supertoinette

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