oeuf de caille facultatif

141 

Champignons aux oeufs de caille

Beurre | Champignon de Paris | Estragon | Oeuf de caille | Persil | Poivre | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

142 

Oeufs de caille au jambon d'ardenne

Beurre | Ciboulette | Jambon | Oeuf de caille | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

143 

Bouchées d'oeuf cocotte aux champignons (entrée)

Champignon de Paris | Crème fraîche | Fromage de chèvre | Oeuf de caille | Poivre | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

144 

Salade césar au poulet présentée en verrine

Ail | Basilic | Batavia | Croûtons | Escalope de poulet | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Oeuf de caille | Parmesan | Poivre | Salade | Sel | Tomate cerise
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

145 

Oeufs de caille et sauce aigre-douce aux échalotes

Coriandre | Echalotes | Huile d’olive | Oeuf de caille | Poivre | Sel | Sirop | Vinaigre balsamique
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

146 

Brochettes apéro’cheese Entremont

5 baies | Avocat | Basilic | Betterave | Concombre | Jambon | Mangue | Melon | Oeuf de caille | Tomate
  A vos assiettes

147 

Tartare de bœuf aux herbes et salade mesclun

Ail | Câpres | Citron vert | Crème légère | Crème liquide | Estragon | Fond brun | Herbe | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Mesclun | Moutarde | Noix | Oeuf de caille | Oignon | Persil | Poivre | Sauce tartare | Sel | Viande hachée | Worcestershire sauce
  A vos assiettes

148 

Gnocchis de pommes de terre

Beurre | Eau | Farine | Fécule de pommes de terre | Gnocchi | Muscade | Oeuf (jaune) | Oeuf de caille | Parmesan | Persil | Petit salé | Poivre muscade | Pomme de terre | Purée | Sel
  A vos assiettes

150 

Soupe de poireaux aux pommes de terre et oeufs de caille

Beurre | Lait | Oeuf de caille | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs

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