oeuf battus
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Vidéo 10 à 15 ingrédients Chocolat Citron Gâteau Tomate Choux Croquettes de pomme de terre Fondant au chocolat Œuf ... Tarte aux pommes Croquets Crème au Chocolat Tomates aux oeufs Vinaigrette Pavlova Oeufs frits Bouquet Brioche aux pépites de chocolat Crevette Fève tonka Meringue Friture
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Gâteau Napoléon au praliné
Beurre | Crème | Crème fraîche épaisse | Farine | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Grains de maïs | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pralin | Sel | Sucre | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
Choux au chocolat à la fève tonka et au Nutella
Beurre | Cacao | Cassonade | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Farine T55 | Fèves | Lait | Nutella | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin
Marmiton
Paris - Aix
Amandes | Amandes effilées | Beurre | Eau | Farine | Lait | Melon | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Orange | Sel | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
Marmiton
Tarte aux pommes bouquet de roses
Beurre | Crème | Farine | Fécule de maïs | Gousse de vanille | Grains de maïs | Jus de citron | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pomme | Poudre d’amande | Rhum | Sel | Sucre
Tastemade
Pavlova citron meringuée
Beurre | Chantilly | Citron | Citron confit | Crème liquide | Jus de citron | Maïzena | Mascarpone | Meringue | Oeuf | Oeuf (blanc) | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Vinaigre
Tastemade
Oeufs Bénédicte et tomates vertes frites
Ail | Avocat | Basilic | Beurre | Chapelure | Farine | Huile de friture | Jus de citron | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poitrine fumée | Poivre | Purée | Sel | Tomate
Tastemade
Mikado de crevettes
Ail | Basilic | Citron vert | Crevettes | Curry | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Miel | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Oeuf (jaune) | Piment d’Espelette | Sel
Tastemade
Brioche suisse aux pépites de chocolat (drop)
Beurre | Chocolat | Eau | Eau de fleur d’oranger | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Lait | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre vanillé
750g
Fondant chocolaté crémeux pistache et griottes
Beurre | Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Griottes | Noix de pécan | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pistache | Sucre fin | Sucre roux | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Croquettes de haddock et de pomme de terre vinaigrette citronnée
Aneth | Chapelure | Gros sel | Haddock | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Laurier | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
Atelier des chefs
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