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oeuf au lait cyril lignac

 

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Mousse lactée stracciatella framboise  Cyril Lignac
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Mousse lactée stracciatella framboise (Cyril Lignac)


Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème liquide | Framboises | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre fin
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Mousse au chocolat noir  Cyril Lignac
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Mousse au chocolat noir (Cyril Lignac)


Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème liquide | Crêpes dentelles | Lait | Oeuf (blanc) | Sucre fin
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Mousse au chocolat noir chantilly caramel  Cyril Lignac
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Mousse au chocolat noir chantilly caramel (Cyril Lignac)


Beurre | Chantilly | Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème liquide | Crêpes dentelles | Fleur de sel | Lait | Oeuf (blanc) | Sucre | Sucre fin
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Flan coco fraises menthe  Cyril Lignac
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Flan coco fraises menthe (Cyril Lignac)


Fraise | Lait concentré non sucré | Lait de coco | Menthe | Noix de coco | Oeuf | Poudre de coco | Sucre
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Mousse au chocolat   Cyril Lignac
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Mousse au chocolat - Cyril Lignac


Chocolat au lait | Chocolat noir | Crème anglaise | Crème liquide entière à 33% de MG | Jaunes d'oeuf fermiers | Lait entier | Sucre en poudre
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Mousse au chocolat et à la menthe de Cyril Lignac
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Mousse au chocolat et à la menthe de Cyril Lignac


Blanc d'oeuf | Chantilly | Chocolat au lait | Chocolat noir | Copeaux de chocolat noir | Crème liquide entière 35% | Lait entier | Menthe | Pastille Vichy | Sucre en poudre
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Oeuf moelleux à la crème carbonara de Joël Robuchon par Cyril Lignac
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Oeuf moelleux à la crème carbonara de Joël Robuchon par Cyril Lignac


Crème liquide entière | Croûtons de pain | Fleur de sel | Guanciale | Lait entier | Mascarpone | Oeuf | Oignon | Poivre du moulin
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Flan vanille façon oeuf à la coque de Bernard Loiseau par Cyril Lignac
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Flan vanille façon oeuf à la coque de Bernard Loiseau par Cyril Lignac


Crème liquide entière | Gousse de vanille | Lait entier | OEuf | Sucre en poudre
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Bûche roulée chocolat noisette   Cyril Lignac
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Bûche roulée chocolat-noisette - Cyril Lignac


blanc d'oeuf | chocolat au lait | farine | huile de tournesol | jaune | noisette | oeuf | pâte à tartiner | sucre
  Papilles à l’affût
Galette des rois à l'amande  Cyril Lignac
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Galette des rois à l'amande (Cyril Lignac)


Amandes | Beurre | Crème | Eau | Fécule de maïs | Fèves | Grains de maïs | Lait | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poudre d’amande | Sucre | Sucre glace
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