oeuf au caviar

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	Oeuf (jaune)
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	Viande hachée
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Crème Oeuf (jaune) Huîtres Jus de citron Oeuf (blanc) Lait Thym Viande hachée Escargots Aneth Piquillos Échalotes Cerfeuil Coriandre Vinaigre de Xérès Vin blanc Fond de volaille Paprika Céleri Saumon Langoustine Muscade Citron Chou Volaille Piment de Cayenne Pomme de terre Citron vert Courge Noilly prat Crème fraîche Concombre Truffe

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Caviar d'eau de bacon, crème de potiron onctueuse, oeuf de caille poché

Atelier des chefs

Steak tartare au caviar

Huîtres à la crème et au caviar (entrée)

Velouté glacé d'huîtres au caviar

Caviar | Citron | Crème | Huîtres | Oeuf (blanc)
aufeminin cuisine

10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Œuf Crème Huître Potiron Velouté Eau Glace Oeufs de caille ... Crème aux oeufs Oeuf poché Cailles Crème de potiron Tartare Escargot Noix Soupe Sabayon Œufs cocotte Lait Œufs à la neige Mousse Céleri Velouté glacé Cappuccino Piquillos Entrée Velouté de courge Saumon Langoustines Velouté de céleri Steak Tartare de saumon Olives Marinade Truffes Steak tartare Soupe glacée

Velouté de céleri en cappuccino au caviar d'escargot, mousse de lait à la courge et truffe noire

Tartare de saumon et sabayon au caviar

Marinade de langoustines et piquillos au caviar d’Aquitaine

Caviar d'eau de bacon, crème de potiron onctueuse, oeufs de caille pochés

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