nutmeg

32 

Tajine de filet mignon aux figues et courgettes

Ail | Anis | Bouillon | Bouillon de volaille | Cannelle | Clous de girofle | Coriandre | Courgette | Cumin | Eau | Echalotes | Figues | Filet mignon de porc | Gingembre | Harissa | Huile d’olive | Jus de citron | Marinade | Miel | Muscade | Oignon | Paprika | Piment | Poivre | Raisins secs | Ras el Hanout | Sel | Semoule
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33 

TERRINE DE CHEVREUIL FORESTIERE AU VERJUS

5 épices | Ail | Cannelle | Cassis | Champignons | Chevreuil | Cognac | Echalotes | Epaule | Foie de porc | Fruits rouges | Gingembre | Girofle | Groseilles | Laurier | Muscade | Myrtilles | Noisettes | Oeuf | Oignon | Poitrine | Poivre | Porc | Romarin | Sel | Vin blanc
  750g

34 

Gateau de riz terre africaine et charivari reggae

Ail | Aubergine | Carotte | Concentré de tomate | Courgette | Curry | Eau | Echalotes | Epinard | Graines de coriandre | Haricots | Huile d’olive | Mélange 5 baies | Muscade | Oignon | Oignon rouge | Olives noires | Origan | Piment | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Riz | Sel | Tomate
  Marmiton

35 

Foie Gras de canard sur pieds de porc braisés

Beurre | Bouquet garni | Carotte | Ciboulette | Farine | Foie gras | Fond brun | Fond de veau | Gewurztraminer | Huile | Lait | Muscade | Noix | Oeuf | Oignon | Pied de porc | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Raisin | Sel | Semoule | Sucre | Sucre fin | Vin rouge | Vinaigre
  750g

36 

Gratin de potiron surprise aux champignons confit de canard et noisettes

Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Cerfeuil | Champignons | Chèvre | Ciboulette | Confit de canard | Cuisse de canard | Echalotes | Estragon | Fines herbes | Fromage frais de brebis | Muscade | Noisettes | Orange | Persil | Piment d’Espelette | Poireau | Potimarron | Potiron | Poudre de piment | Sel | Tomme | Vin blanc
  750g

37 

Gaspacho léger de tomates et île flottante à l'avocat accompagné de son pain d'épices curry-sésame

Anis | Avocat | Basilic | Beurre | Cannelle | Cassonade | Citron | Citron vert | Concombre | Crème | Cumin | Curry | Epices | Farine | Gaspacho | Huile d’olive | Levure chimique | Miel | Muscade | Oeuf | Oignon | Poivre | Sauce tomates | Sel | Sésame | Tomate
  750g

38 

Lasagnes bolognaise

Ail | Béchamel | Beurre | Boeuf haché | Carotte | Céleri | Chair à saucisse | Concentré de tomate | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Lardons | Lasagnes | Laurier | Muscade | Oignon | Origan | Poivre | Romarin | Sauce bolognaise | Sel | Sucre | Thym | Tomate | Veau
  Notrefamille.com

39 

Tourte au poulet

Ail | carottes | Champignons de Paris | Ciboulette | Citron | Coriandre | Crème fraîche | Cumin | Curry | Escalopes de veau | Estragon | Farine | Fèves | Huile d'olive | Lard | Lardons | Légumes (au choix) | Légumes (courgettes | Noix de muscade | oignon) | Oignons frais | Olives | Pâte brisée | Pâte feuilletée | Pâte feuilletée (pour la croûte) | Petits pois | Poulet | Safran | Salsifis | Viande de porc
  Marie Claire

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