noix de veau

51 

Noix de veau marinée fondante

  Les gamelles d’Emmanuele

52  

Boulettes sauce tomate-fenouil - Laurent Mariotte

Ail | Bulbe de fenouil | Feuilles de laurier | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Oignon | Parmesan râpé | Poivre | Pulpe de tomates | Sel | Viande hachée (tende de boeuf et noix de veau)
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

53  

Pâté lorrain - Laurent Mariotte

échalote | échine de porc | feuille de laurier | jaune d'oeuf | lait | noix de veau | oignon | pâte feuilletée | sel fin | vin de Toul (ou Sauvignon)
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

54 

Noix de veau rôtie aux grains de café, potiron moelleux, confitures de châtaignes et de mandarines

  A vos assiettes

55 

Noix de veau fromagère

  A vos assiettes

56 

Noix de veau rôtie

  Elle à table

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