noix de joue de porc confite a la graisse de canard
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Filet de canette du trappeur laqué sirop d'érable et grenailles étouffées
Aromate (ail | Ciboulette | Eau | Filet de canette | Graisse de canard | Gros sel | Huile d'olive | laurier) | Mélange du trappeur | Oignon | Pomme de terre grenaille | Sel fin | Sirop d'érable | thym
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A boire et à manger
Poitrine de porc confite, aubergine laquée, crème d'ail et poivron rouge confit au thym
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