noix de joue de porc confite a la graisse de canard
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Tournedos grillés et pommes frites au gros sel
Ail | Beurre | Graisse de canard | Gros sel | Oie | Persil | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tournedos
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Terrine de rillettes aux 2 lapins
Bouillon de volaille | Bouquet garni | Cognac | Eau | Graisse de canard | Lapin | Poivre | Thym | Vin blanc
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Tagliatelles et émincé de volaille sauce au maroilles
Crème liquide | Echalotes | Fond de volaille | Graisse de canard | Gros sel | Huile d’olive | Maroilles | Tagliatelles | Vin blanc | Volaille
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 | Evitez le gaspillage alimentaireÇa m’intéresse ... |
Pomme de terre Nouvelle façon Sud-Ouest.
Ail | Graisse de canard | Oie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Magret sauté pommes de terre grenaille rôties au thym et choux à vache sauté
Ail | Chou | Graisse de canard | Magret | Pomme de terre | Thym
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Magret farci au foie gras sauce aigre douce épicée rattes rôties
Ail | Anis étoilé | Armagnac | Badianes | Beurre | Canard | Cannelle | Cognac | Echalotes | Epices | Foie gras | Fond de volaille | Gingembre | Graisse de canard | Huile d’olive | Magret | Miel | Persil | Pleurote | Pomme de terre | Thym | Vinaigre
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GĂ©siers de volaille confits
GĂ©siers | Graisse de canard | Gros sel | Laurier | Oie | Thym | Volaille
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 | Inutile de planifier vos menus à l’avanceComment faire ? |
Fricassée de gésiers confits et panais
Ail | GĂ©siers confits | Graisse de canard | Panais | Persil
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Filet de porc trompettes de la mort et noix
Crème | Echalotes | Noix | Persil | Porc | Trompette de la mort
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