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noix de coquilles saint jacques

 

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Carpaccio de Saint jacques et fruits de la passion   Laurent Mariotte
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Carpaccio de Saint-jacques et fruits de la passion - Laurent Mariotte


Baies roses | Fleur de sel | Fruit de la passion | Huile d'olive | Noix de coquilles Saint-Jacques | Poivre noir au moulin | Zeste de citron vert
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Saint jacques en habit vert
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Saint-jacques en habit vert


Baies roses | Boursin Cuisine Echalotes & Ciboulette | Carotte | Cerfeuil | Courgettes | Crevettes roses décortiquées | Noix de coquilles Saint-Jacques
  Avantages
Noix de coquilles Saint Jacques étuve de légumes et beurre de vanille
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Noix de coquilles Saint Jacques étuve de légumes et beurre de vanille


Beurre | Carotte | Citron | Crème | Echalotes | Fèves | Gousse de vanille | Pois gourmand | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vanille | Vin blanc
  750g
Noix de coquilles Saint Jacques juste marinées salade croquante d'endive fenouil et pomme verte
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Noix de coquilles Saint-Jacques juste marinées salade croquante d'endive fenouil et pomme verte...


Bouillon de volaille | Cerfeuil | Crème liquide | Endive | Fenouil | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Piment | Piment d’Espelette | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Truffe
  750g
Fondue chinoise aux 2 choux chinois
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Fondue chinoise aux 2 choux chinois


Blancs de seiche ou de calamar | Bulbe de citronnelle | Chou chinois pé-tsaï | Choux chinois pak-choï | Ciboulette chinoise | Filet de bar ou de daurade | Gambas | Gingembre frais | Laitue iceberg | Noix de coquilles Saint-Jacques | Oeuf | Piments langue d oiseau frais | Sauce saté | Sauce soja | Tofu nature | Vermicelles chinois | Viande de boeuf (coeur d aloyau ou faux-filet)
  magicmaman
Gratin de fruits de mer
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Gratin de fruits de mer


Ail | Beurre | Céleri | Crème fraîche | Crevettes roses cuites | Échalote | Jaunes d'oeufs | Laurier | Moules | Noix de coquilles saint-jacques | Palourdes | Poivre | Poivre de cayenne | Sel | Vin blanc sec
  Elle à table
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noix de coquilles saint jacques

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