noix décortiquées

241 

Soupe de crustacés et de lotte

Amaretto | Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Crème | Crevettes | Curcuma | Curry | Eau | Langouste | Lotte | Morilles | Moules | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Supertoinette

242 

Mousse de choux fleur coques crevettes grises et beurre de Sancerre....

Aneth | Beurre | Chou-fleur | Coques | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Croûtons | Echalotes | Moules | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g

243 

Assiette de la mer légumes croquants et gelée de crustacés

Bouillon | Boulgour | Carotte | Cébettes | Citron | Crevettes | Fenouil | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Huîtres | Langoustine | Oignon | Petits pois | Pois gourmand | Rouget | Saint-Jacques | Tartare
  750g

245 

Choucroute aux poissons maison

Bouillon | Choucroute | Ciboulette | Crème fraîche | Crevettes | Eau | Fumet de poisson | Moutarde | Omble | Persil | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Saumon | Sel | Vin blanc
  750g

246 

Pastilla aux fruits de mer

Ail | Beurre | Calamar | Coriandre | Crevettes | Cumin | Feuilles de bricks | Jus de citron | Merlan | Nouilles chinoises | Oeuf (jaune) | Persil | Piment | Poivre | Riz | Saint-Jacques | Vermicelles
  750g

247  

Crêpes aux fruits de mer

Ail | Beurre | Champignon de Paris | Coquilles Saint-Jacques | Crevettes cuites | Eau | Farine | Fécule de maïs | Gingembre | Huile d'arachide | Lait | Oeufs | Oignon | Persil | Poireaux | Poivre | Sel ou sel fin
  750g

250 

Saint jacques sur compote d'oignons

Beurre | Carotte | Crème fraîche | Crème liquide | Cresson | Crevettes | Echalotes | Homard | Lardons | Mâche | Oignon | Pâte filo | Pâtes | Poivre | Porto | Saint-Jacques | Salade
  Marmiton

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