noisettes de chevreuil

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Noisettes de chevreuil au genèvre

Beurre | Chevreuil | Citron | Crème fraîche | Fond de veau | Genièvre | Gin | Noisettes | Poivre | Sel
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15 

Noisettes de chevreuil et sauce aux airelles

Airelles | Beurre | Chevreuil | Noisettes | Poivre | Sel | Sucre fin
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Noisette de chevreuil à la sauge sur une tatin de poire.

Beurre | Carotte | Chevreuil | Eau | Fond de veau | Huile d’olive | Miel | Noisettes | Oignon | Pâte feuilletée | Poire | Poivre | Sauge | Sel | Vin rouge
  Atelier des chefs

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Noisettes de chevreuil aux cèpes

Ail | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Cèpes | Chevreuil | Gelée | Groseilles | Huile | Maïzena | Oignon | Poivre | Sel | Vin
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Noisettes de chevreuil au miel et à la moutarde

Chevreuil | Huile d’arachide | Miel | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel
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Noisettes de chevreuil au miel

Chevreuil | Huile d’arachide | Miel | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel
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