noisette beurre

291 

Filet d'esturgeon aux noisettes grillées sabayon beurre noisette et quenelle de caviar d'esturgeon

Beurre | Caviar | Crème fraîche | Esturgeon | Huile de noix | Noisettes | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poireau | Poivre | Sel | Volaille
  750g

292 

Tarte choco noisette caramel au beurre salé façon twix

Beurre | Caramel | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Noisettes | Sel | Sucre
  750g

293 

Gnocchis de pommes de terre au beurre noisette et à la sauge

Beurre | Farine | Oeuf | Parmesan | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Purée | Sauge | Sel
  750g

294 

Moelleux noisette coeur de ganache chocolat au lait et spéculoos

Beurre | Beurre demi-sel | Chocolat | Chocolat au lait | Crème liquide | Noisettes | Oeuf (jaune) | Spéculoos | Sucre glace
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295 

Cupcakes à la noisette glacés au chocolat éclats de caramel et pralin ou au beu

Beurre | Beurre de cacahuète | Caramel | Chocolat | Crème légère | Crème liquide | Farine | Levure chimique | Noisettes | Oeuf | Pâtes | Pralin | Sel | Sucre de canne | Tartine
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297 

Raie aux câpres et beurre noisette (plat principal)

Beurre demi-sel | Câpres | Citron | Gros sel | Poivre | Pomme de terre | Raie | Sel | Vinaigre
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299 

Le crousti léa de pâques

beurre | billes croustillantes | cassonade | chocolat Ghana Cacao Barry | citron | crème liquide entière | eau | farine | feuille d'or | feuille de gélatine | gianduja | jaunes d'oeufs | lait | Maltesers | Nutella | pailletine feuilleté | petits beurre aux pépites de chocolat | poires | poudre de noisette | pralin | sucre semoule | vanille
  750g

300 

Financier pomme noisette et sa sauce caramel au beurre salé

Beurre | Cassonade | Crème fraîche | Farine | Noisettes | Oeuf (blanc) | Pomme | Sucre | Sucre fin | Sucre roux
  750g

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