noir

2 

Verrines en noir et blanc : mousse chocolat noir et chocolat blanc

Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème | Oeuf | Sel
  750g

3 

Émincé de boeuf à la bière de blé noir

Baies de genivre | Beurre | Beurre demi-sel | Bire brune au bl noir | Buf dans le rumsteck | Carottes | Chou-fleur | Crme liquide | Fond de veau dshydrat | Galette de bl noir | Graines de sarrasin | Lait | Laurier | Oignons | Poivre | Sel | Thym
  Madame Figaro Cuisine

4 

Ragoût de boeuf au chocolat

Aguardiente | Ail | Bâton de cannelle | Boeuf à braiser | Bouillon de boeuf | Branches de thym | Brins de persil hachés | Carotte | Chocolat noir râpé | Farine | Feuille de laurier | Grains de poivre noir concassés | Huile d'olive | Lanière d'écorce d'orange séchée ou zeste frais | Lard fumé | marc ou cognac | Oignon rouge | Pancetta | Persil ciselé | Petits oignons | Poivre noir moulu | Pommes de terre nouvelles | Sel | Tocino | Tomates | Xérès vin rancio ou oloroso sec
  Elle à table

6 

Chocolat framboise et cerise : Le Meilleur Pâtissier

beurre salé | blancs | cacao amer en poudre | cassonade | cerises fraîches | chocolat noir | chocolat noir à 70% | crème fraîche | crème liquide entière | farine | farine T55 | framboises | gousse de vanille | jaunes | Kirsch | lait | mascarpone | noisettes entières | oeufs entiers | pectine NH | perles craquantes en chocolat blanc et noir | purée de framboises | sucre | sucre cassonade | sucre glace
  Cuisineaz

7  

Bûche de Noël croquante au chocolat

chocolat au lait | chocolat noir 66% haché | chocolat noir 70% | crème liquide entière (35% de MG) | crêpe dentelle ou feuilletine | Croustillant | fleur de sel | ghee ou Ghi | Glaçage craquant | lait chaud | Mousse chocolat noir | noisettes concassées | oeufs | praliné (pâte) noisette | sucre en poudre ou sucre semoule
  750g

8 

Cupcake Fantôme façon Forêt-Noire

bâtonnets de sucette | beurre | beurre pommade | cacao amer en poudre non sucré en poudre | chocolat noir | colorant alimentaire rouge | cream cheese Philadephia | crème liquide | farine | fondant noir ou feutre alimentaire noir | griottines au kirsch | jus des griottines | levure chimique | oeuf moyens | pâte à sucre blanche | sucre glace | sucre semoule
  Cuisine Addict

9 

Crémeux au chocolat noir crumble noisette émulsion au tiramisu

Beurre doux | Cacao en poudre non sucré | Café noir moulu de Legal le goût | Chocolat noir | Cognac | Crème liquide entière | Farine de blé | Gousse(s) de vanille | Jaune(s) d oeuf(s) | Lait 1/2 écrémé | Poudre de noisette | Sucre en poudre | Sucre glace
  Atelier des chefs

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