noilly prat

42 

Saumon velouté

Ail | Aneth | Cabillaud | Carotte | Céleri branche | Crème fraîche épaisse | Eau | Echalotes | Huile | Laurier | Noilly prat | Oeuf | Oeuf de caille | Poisson | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc
  750g

43 

Saumon sauté sauce légère au fenouil et à l'origan

Badianes | Echalotes | Farine | Fenouil | Huile d’olive | Lait | Noilly prat | Origan | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc
  750g

44 

Saumon à l'oseille riz sauvage

Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Noilly prat | Oseille | Poivre | Riz | Saumon | Sel | Vin blanc
  750g

47 

Filets de rouget barbet anisé fenouil à la tomate et écrasée de pommes de terre à la pistache

Aneth | Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Fenouil | Fleur de sel | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Lait | Noilly prat | Oignon | Pastis | Piment d’Espelette | Pistache | Poivre | Pomme de terre | Rouget barbet | Sel | Thym | Tomate | Vermouth | Vin blanc
  750g

48 

Filet mignon à la Fourme d'Ambert

Echalotes | Filet mignon | Fourme d’Ambert | Fromage | Huile d’olive | Noilly prat | Poivre | Sel
  750g

49 

Cocotte de Saint-Jacques

Beurre | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Noilly prat | Noix | Poireau | Poivre | Sel
  750g

50 

Civet de homard et son risotto

Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Homard | Huile | Huile d’olive | Noilly prat | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Sucre | Vin rouge
  750g

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