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	Fraise
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Oeuf Fraise Citron Framboises Fèves Crème Oignons nouveaux Amandes Vinaigre balsamique Poudre d’amande Vin blanc Citron vert Gousse de vanille Oeuf (blanc) Tomate Grenade Menthe Pois gourmand Langoustine Feuilles de gélatine Échalotes Cannelle Vin Pâte feuilletée Lotte Cerfeuil Jus d’orange Crème fraîche Carotte Lait demi écrémé Petits pois Miel Piment d’Espelette Sirop de fraise Saint-Jacques Citronnelle Cardamome Verveine Fromage blanc Basilic Moules Thé Mirabelles Vinaigre de riz Baies rose Rhubarbe

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Nage de mirabelles à la citronnelle mirliton au poivre blanc du Penja

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Nage de Fraises du Périgord IGP

Nage de fraises au miel tuiles croustillantes aux amandes

Nage de Saint-Jacques aux coquillages crêpes vonnassienne

10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Fraises Fèves Tuiles Framboise Amandes Citron Mousse aux framboises Saint-Jacques ... Mousse au fromage blanc Tuiles aux amandes Coquillages Grenadin Fromage frais Croustillant Langoustines Crêpes Rhubarbe Mirabelle Thé Lotte Mousse aux fraises Daurade Pois gourmands Mousse au citron

Nage de rhubarbe et framboises à la verveine amandes fraîches

Nage de fraises et framboises au thé jasmin mousse fromage blanc citron vert et tuile grenadine

Nage de lotte pois gourmands et févettes

Abrico...co sur nage de feuilles de kaffir

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