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Truite mi cuite et avocat grillé   Laurent Mariotte
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Truite mi-cuite et avocat grillé - Laurent Mariotte


Avocat | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Huile de noix | Moutarde | Noisettes | Poivre | Radis | Roquette | Truite | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Ratatouille d'hiver   Laurent Mariotte
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Ratatouille d'hiver - Laurent Mariotte


Ail | Carotte | Céleri-rave | Champignon de Paris | Chou rave | Huile d’olive | Navet | Oignon | Orange | Patate douce | Poivre | Romarin | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Bortsch   Laurent Mariotte
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Bortsch - Laurent Mariotte


ail | betteraves rouges | beurre | blanc de poireau | bouillon de boeuf | carotte | céleri rave | crème aigre ou crème fraîche épaisse mélangée à quelques gouttes de citron | navet | oignon | petit chou vert | poivre | pommes de terre (type BF 15) | sel | sucre | tomates pelées entières en boite | vinaigre de vin rouge
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Travers de porc caramélisé   Laurent Mariotte
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Travers de porc caramélisé - Laurent Mariotte


Ail | Beurre | Crème épaisse | Épis de maïs | Fromage persillé | Huile d'olive | Lait | Mayonnaise | Piment de Cayenne | Poivre noir du moulin | Sauce Worcestershire | Sel | Sucre roux | Travers de porc | Vinaigre de cidre
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Féroce d'avocat   Laurent Mariotte
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Féroce d'avocat - Laurent Mariotte


Ail | Avocat | Ciboulette | Citron | Coriandre | Huile d'olive | Mangue | Oignon | Piment | Poivre | Sel | Tomate
  Petits plats en équilibre  |  TF1
Börek feta épinard   lasagnes saumon épinard   Laurent Mariotte
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Börek feta-épinard / lasagnes saumon-épinard - Laurent Mariotte


ail | beurre doux | crème fleurette | épices | épinard | estragon | fécule de maïs | feta grecque | feuille de lasagnes | feuille de pâte filo | fumet de poisson | oignon | saumon | sésame
  4 à table (JT 13h WE)  |  TF1
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Vol-au-vent de fêtes - Laurent Mariotte


Boeuf haché | Carotte | Échalote | Feuilles de laurier | Huile d'olive | Lait | Oignon jaune | Parmesan | Poivre | Porc haché | Sel | Tomates émondées ou pulpe de tomates | Vin blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Pot au feu de volaille   Laurent Mariotte
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Pot-au-feu de volaille - Laurent Mariotte


badianes | bouquet garni | carotte | céleri | clous de girofle | dinde | huile de tournesol | navet | oignon | poireau | poivre en grains | sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Tourte aux champignons   Laurent Mariotte
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Tourte aux champignons - Laurent Mariotte


beurre | crème fleurette | échalote | oeuf | pâte feuilletée | persil plat | pleurote | poivre du moulin | Reblochon | sel gris fin | shiitaké | vin blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
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Frites belges de Marka


Aneth | Beurre | Boursin ail et fines herbes 150 g | Chou rouge lacto fermenté | Coriandre | Eau | Farine de blé (T65) | Graines de cumin | Jaune d'oeuf | Lait | Lait entier | Levure fraiche de boulanger | Oeuf entier | Oignon rouge | Petits pains à hot-dog | Saucisses hot-dog | Sucre en poudre
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1
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