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Dos de cabillaud Pomme de terre Crème Tomate Ecrasé Brocoli Crevette Sauté ... Entrecôtes Poêlée Magret de canard Cêpes Courgettes à la crème Mayonnaise Mousse Jus Rôti d'agneau Framboise Feuilleté Recettes italiennes Couronne Fenouil Cuillère Tomates et courgettes Bœuf Mousse de pommes de terre Vinaigre Tapenade Champignon Carotte Brunoise Crème de tomates Sauce Grillade Crème de courgette Garniture Mousseline Oignons Ecrasé de pomme de terre

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Entrecôte de boeuf grillée sauce à la tapenade et garnitures italiennes
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Entrecôte de boeuf grillée, sauce à la tapenade, et garnitures italiennes


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Dos de sébaste crevettes grises dés de pomme de terre petits oignons primeurs
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Dos de sébaste, crevettes grises, dés de pomme de terre, petits oignons primeurs


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Dos de cabillaud écrasé de brocoli jus au wasabi et feuilleté aux cèpes
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Dos de cabillaud, écrasé de brocoli, jus au wasabi et feuilleté aux cèpes


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Dos de cabillaud poêlé sur lit de pommes de terre crème de moutarde à l rsquo ancienne mousseline de brocoli
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Dos de cabillaud poêlé sur lit de pommes de terre, crème de moutarde à l’ancienne, mousseline de brocoli


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Dos de cabillaud aux graines de fenouil jeunes carottes écrasé de pommes de terre à la ciboulette
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Dos de cabillaud aux graines de fenouil, jeunes carottes, écrasé de pommes de terre à la ciboulette


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Cuillères de magret de canard brunoise de tomates au vinaigre de framboise
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Cuillères de magret de canard, brunoise de tomates au vinaigre de framboise


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Crevettes roses à la chapelure panko


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Couteaux sautés mayonnaise au wasabi
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Couteaux sautés, mayonnaise au wasabi


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Couronne d rsquo agneau simplement rôtie champignons bruns en deux façons
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Couronne d’agneau simplement rôtie, champignons bruns en deux façons


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Courgette aux tomates et à la crème de cambozola
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Courgette aux tomates et à la crème de cambozola


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