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moutarde fine et forte

 
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Laurent Mariotte Poulet Sauce Burger Pain de mie Poulet à la sauce Jean-François Piège Artichaut ... Croustillant Morilles Ketchup Veau Asperges Poisson Entrée Carré d'agneau Tarte fine Sauce poulet Sauce tartare Fricadelles Chantilly Mâche Goujonnettes Cake Saumon Fraises Camembert

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Petites tartes fines au Livarot et sa chantilly de Ketchup hot Amora
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Petites tartes fines au Livarot et sa chantilly de Ketchup hot Amora


Basilic | Crème liquide | Fromage | Ketchup | Livarot | Moutarde | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
  750g
Camemberts croustillants au miel et fine chapelure de pain sur lit de mache  entrée
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Camemberts croustillants au miel et fine chapelure de pain sur lit de mache (entrée)


Beurre | Camembert | Chapelure | Huile | Huile d’olive | Mâche | Miel | Moutarde | Pain | Vinaigre
  Notrefamille.com
Goujonnettes d'asperges sauce tartare de Jean François Piège   Laurent Mariotte
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Goujonnettes d'asperges sauce tartare de Jean-François Piège - Laurent Mariotte


asperges blanches | blancs d'oeuf | bouillon de légumes | câpres | cerfeuil | chapelure | ciboulette | cornichons | estragon | feuilles de gélatine | fromage blanc à 0% de matières grasses | huile de friture | jaune d'oeuf | moutarde forte | oignon blanc | persil | poivre | sel | vinaigre de vin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Burger nordique au saumon
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Burger nordique au saumon


Aneth | Beurre doux | Capsule(s) de cardamome verte | Carotte(s) | Chapelure de pain | Chou(x) blanc(s) | Citron(s) vert(s) | Farine de blé | Huile d arachide | Huile d olive | Jaune(s) d oeuf(s) | Moulin à poivre | Moutarde forte | Oeuf(s) | Pain(s) à hamburger | Pavé(s) de saumon | Poireau(x) | Sainte Maure Frais | Sel fin | Vinaigre de vin blanc
  Atelier des chefs
Carré d'agneau aux morilles
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Carré d'agneau aux morilles


ail | beurre | Carré d'agneau | chalotes | chapelure | crème fraîche | huile d'olive | morilles fraîches ou morilles séchées | moutarde forte | pâtes fraîches | poivre | sel | thym | vin blanc sec
  Francine
Crab cake aux herbes de Provence
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Crab cake aux herbes de Provence


Beurre doux | Chair de crabe | Chapelure de pain | Echalote(s) | Fleur de sel | Gousse(s) d ail | Herbes de Provence | Huile de friture | Moulin à poivre | Moutarde forte | Oeuf(s) | Persil plat | Sauce anglaise
  Atelier des chefs
Fraise de veau sauce poulette   Laurent Mariotte
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Fraise de veau sauce poulette - Laurent Mariotte


ail | citron | crème liquide | fécule de maïs | fond blanc de volaille (déshydraté) | fraise de veau | jaunes d'oeufs | matière grasse | moutarde fine forte | oignons | persil haché | poivre | sel | vin blanc sec
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Artichaut à l'orientale   Laurent Mariotte
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Artichaut à l'orientale - Laurent Mariotte


Ail | Artichauts violets | Citrons | Cumin en poudre | Huile d'olive | Moutarde fine forte | Paprika | Persil plat haché | Pois chiches secs et cuits avec leur eau de cuisson (ou pois chiche en conserve) | Poivre | Sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Fricadelles de poisson
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Fricadelles de poisson


blanc | Chapelure de pain | Farine de blé | Gingembre frais | Gros sel | Haddock fumé | Moulin à poivre | Moutarde forte | Oeuf(s) | Persil plat | Pomme(s) de terre Bintje | Sel fin
  Atelier des chefs
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Poulet à la diable


chapelure | huile | jus de citron | moutarde forte | poivre de Cayenne | poulet | sel
  Meilleur du Chef
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moutarde fine et forte

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