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moutarde de vin blanc

 

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Selle d'agneau aux arômes de moutarde  fine gelée de menthe avec ses petits pois  ecume légère de poivron façon sabayon
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Selle d'agneau aux arômes de moutarde, fine gelée de menthe avec ses petits pois, ecume légère de poivron façon sabayon


Agneau | Champignon de Paris | Echalotes | Fond blanc | Fond de volaille | Petits pois | Vin blanc
  750g
452 

Gratin champenois


Andouillette | Boudin blanc | Chaource | Lait | Moutarde | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g
453 

Sauté de blanc de dinde aux navets blancs


5 baies | Câpres | Céleri branche | Champignon de Paris | Dinde | Herbes de Provence | Huile d’olive | Moutarde | Navet | Oignon | Olives vertes | Poivre | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
Terrine de saumon aux asperges
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Terrine de saumon aux asperges


Aneth | Asperges vertes | Ciboulette | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Jus de citron | Moutarde | Oeuf (jaune) | Poivre | Saumon fumé | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
Lapin du lundi perdu
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Lapin du lundi perdu


Beurre | Bière | Bouillon | Bouquet garni | Farine | Fécule de maïs | Fond blanc | Lapin | Maïzena | Moutarde | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Porc | Pruneaux | Raisins secs | Sel | Vin blanc | Vinaigre
  Cuisineaz
Fricassee de poulet express
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Fricassee de poulet express


Ail | Bouillon de volaille | Champignons | Crème | Escalope de poulet | Farine | Fines herbes | Fromage blanc | Lait | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
  Marmiton
457 

Limande persil light


Citron | Fromage blanc | Limande | Moutarde | Persil | Vin blanc
  Marmiton
458 

Canard au citron et basilic


Basilic | Canard | Citron | Epices | Fond blanc | Miel | Moutarde | Poudre de chili | Tabasco | Vin blanc | Yaourt
  Marmiton
459 

Rillettes de maquereau allegees


Ail | Ciboule | Curry | Fromage blanc | Herbe | Maquereau | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Sauce soja | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Marmiton
460 

Lapin a la vapeur d'estragon et sauce moutarde cremeuse au duo d'estragon coriandre


Ail | Coriandre | Crème fraîche | Estragon | Fond blanc | Lapin | Oignon | Parmesan | Vin blanc
  Marmiton
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