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moutarde à l’ancienne

 
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Timbale de poulet doodie


Courgette | Crème liquide | Cumin | Curry | Echalotes | Escalope de poulet | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Persil | Poivre | Riz | Sel | Sésame | Sucre | Tomate | Vinaigre de cidre
  Marmiton
642 

Salade gourmande de queue de boeuf


Ail | Carotte | Céleri branche | Cornichons | Epinard | Gros sel | Huile d’olive | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Oignon rouge | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Queue de boeuf | Sel | Vinaigre
  Marmiton
643 

Filets de faisans a la brabanconne


Beurre | Carotte | Choux de Bruxelles | Cognac | Crème fraîche | Endive | Faisan | Lard fumé | Madère | Moutarde à l’ancienne | Navet | Poivre | Porto | Sel | Sucre | Vin
  Marmiton
644 

Salade d'automne aux champignons


Ail | Champignons | Ciboulette | Echalotes | Estragon | Huile | Huile de noix | Jambon | Mesclun | Moutarde à l’ancienne | Pignons | Pleurote | Poivre | Salade | Sel | Xérès
  Marmiton
Boeuf mijote facon bourguignon
645 

Boeuf mijote facon bourguignon


Beurre | Boeuf | Bouillon de boeuf | Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Eau | Farine | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Viande | Vinaigre balsamique | Vinaigre de cidre
  Marmiton
646 

Lamelle de volaille et de creme ninette


Aiguillettes de poulet | Ail | Anchois | Beurre demi-sel | Câpres | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Herbes de Provence | Moutarde à l’ancienne | Noisettes | Oignon | Persil | Poivre | Roquefort | Sel | Vinaigre
  Marmiton
647 

Pastrami burger


Boeuf | Câpres | Ciboulette | Concombre | Cresson | Huile d’arachide | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Oignon | Pain | Poivre | Poudre de chili | Ricotta | Sel | Sésame | Tomate
  Marmiton
Poulet fermier à la normande
648 

Poulet fermier à la normande


Ail | Beurre | Bouillon de boeuf | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Céleri branche | Cidre | Crème fraîche | Cuisse de poulet | Fleur de sel | Laurier | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Poivre | Thym
  Elle à table
Ragoût de marcassin à la bière
649 

Ragoût de marcassin à la bière


Ail | Bière | Eau-de-vie | Fond brun | Fond de veau | Gelée | Huile | Laurier | Marcassin | Moutarde à l’ancienne | Mûres | Oignon | Poivre | Sel | Thym
  Elle à table
Burger Suisse au Raclette du Valais AOC et ses Frites de Patates Douce
650 

Burger Suisse au Raclette du Valais AOC et ses Frites de Patates Douce


Bagel | Boeuf | Boeuf haché | Fleur de sel | Huile de friture | Moutarde à l’ancienne | Oignon rouge | Pain | Patate douce | Pavot | Poivre | Raclette | Salade | Steak haché | Tomate
  A vos assiettes
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