mousseline

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Ceviche et mousseline d'oursins

Bulbe de fenouil | Bulots | Citron jaune | Citron vert bio | Concombre | Coques | Crème liquide | Gélatine | Huile d'olive | Oursins bretons | Piment d'Espelette | Pomme verte | Saint-Jacques | Sel
  Marie Claire

332 

Grillons de ris de veau mousseline au raifort

  Marie Claire

Inutile de planifier vos menus à l’avance Comment faire ?

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Foie gras au sel

Baies roses | Étamine (ou mousseline) | Fleur de sel | Foie gras frais déveiné | Gros sel | Lait entier | Porto
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine

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Bûche chocolat-clémentines - Laurent Mariotte

Beurre fondu | Biscuit | Cacao pur en poudre | Chocolat noir | Clémentines confites | Crème mousseline | Farine T55 | Huile de tournesol ou pépins de raisin raffinée | Jaunes d'oeufs | Jus de clémentine | Maïzena | Mandarine Impériale | Marmelade de clémentine ou oranges amères | Oeufs | Sucre blond de canne | Zeste de clémentines
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

Evitez le gaspillage alimentaire Ça m’intéresse ...

Recettes inspirées de vos courses en ligne Comment ça marche ?

337 

Saint-jacques sur mousseline de panais aromatisees a l'huile de persil

  Bealambert

338 

Velouté de châtaignes et ses chips mousseline de roquefort

  Marmiton

Recettes personnalisées avec vos ingrédients En savoir plus

339 

Tataki de boeuf de Kobé condiment graine de lin grillé mousseline de carotte au gingembre

  Marmiton

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Mousseline de pommes de terre, murçon, émulsion au bleu

  Le Palais des Saveurs

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