mousseline de st jacques sauce oseille
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Saint-Jacques Sauce mousseline Coquille Saint-Jacques Asperges Citron Anchoïade Carpaccio de saint-jacques Marmite ... Poêlée Langoustines Saumon Pralines Spaghettis Asperges vertes Carpaccio de saumon Caviar Anchois Chorizo Pommes Asperges rôties Brocoli Sauce à spaghetti Saint-Jacques poêlées Chantilly Mousse au citron Fruits de mer Sauce verte Pêche
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51Coquille Saint-Jacques sauce mousseline aux senteurs de Pommeau
750g
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Coquilles saint-jacques, sauce mousseline au wasabi
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Chantilly de citron vert sur son carpaccio de saumon et de saint jacques
Baies rose | Cardamome | Citron vert | Crème liquide | Huile d’olive | Saint-Jacques | Sauce soja | Saumon
750g
Coquilles st jacques
Béchamel | Champignons | Chapelure | Crevettes | Moules | Saint-Jacques | Vin blanc
750g
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Marmite du pêcheur
Ail | Bouquet garni | Calmar | Carotte | Céleri | Coriandre | Huile | Jus de citron vert | Lotte | Moule | Noix de Saint-Jacques | Oignon | Rouget | Sucre | Tabasco | Tomate | Vin blanc sec
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Saint-Jacques au sésame, asperges rôties
Asperges vertes | Beurre | Graines de sésame | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Saint-Jacques | Saké | Sauce soja | Sel | Vinaigre de riz
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Spaghetti aux fruits de mer et sauce à l'anchoïade
Ail | Anchois | Basilic | Crevettes | Echalotes | Huile d’olive | Moules | Palourde | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Spaghetti | Tomate | Vin blanc
750g
Pierre Augé propose ses Saint-Jacques crues avec une mousseline de brocolis praliné pistache à la fleur de sel et citron caviar pour les fêtes
Aneth | Brocoli | Caviar | Citron | Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Oeufs de poisson | Piment d’Espelette | Pistache | Poisson | Saint-Jacques
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La Bombilla | Un thé ? Un café ? Non... Un maté !
Saint-Jacques poêlées avec asperges vertes et une sauce parmesan et chorizo
Asperges vertes | Beurre | Chorizo doux | Crème fleurette | Noix de Saint-Jacques | Parmesan frais râpé | Pousses de pois ou de ciboulette
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