mousseline de poisson cyril lignac
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La mayonnaise herbacée du restaurant "Contraste"
Anchois | Bouquet garni d'herbes aromatiques | Câpres | Huile de pépin de raisin | Jaune d'oeuf | Moutarde | Parmesan | Vinaigre
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Pâte à crêpes - Cyril Lignac
Beurre | Cannelle | Farine | Fleur d'oranger | Lait | Miel | Oeuf | Sucre | Vanille
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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Poisson cru Pâté Pot-au-feu Waterzoï Crêpes Lait Pâtes au jambon Salade de boeuf ... Thon Citron Gratin de pâtes Salade marine Courgette Papillote de poisson Poisson lait de coco Gratin de jambon Boeuf mariné Clafoutis aux courgettes Mayonnaise Gratin de pâtes au jambon Poisson cru à la tahitienne Pâte à crêpe Bœuf
Poisson cru tahitien au lait de coco et citron vert ou i'a ota en tahitien
Le Journal des femmes - Cuisine
Pot-au-feu - Cyril Lignac
Carottes | Céleri | Chou vert | Clous de girofle | Feuilles de laurier | Fleur de sel | Gite de boeuf | Grains de poivre noir | Gros sel | Moutarde | Navets | Oignons | Os à moelle | Paleron de boeuf | Pied de veau | Poireaux | Poivre du moulin | Thym | Vinaigre blanc
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Salade de boeuf mariné - Cyril Lignac
Ail | Citron jaune | Citron vert | Coriandre | Huile d'olive | Mâche | Maïs | Moutarde | Noix de cajou salée | Onglet de boeuf | Piment d'Espelette | Piment oiseau | Radis | Tomates cerise | Vinaigre balsamique rouge
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