mousseline de poisson cyril lignac
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Poisson en papillote à la verveine beurre acidulé (Cyril Lignac)
beurre | botte de radis roses | crème liquide entière | fleur de sel | huile d'olive | jus d'orange | jus de citron mélangé | pavé de poisson blanc | petits pois cuits à l'eau | poivre du moulin | sel fin | tranche d'orange | tranche de citron jaune | verveine séchée
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Saumon croustillant riz à la mangue vinaigrette sésame oignon (Cyril Lignac)
Fécule de maïs | Fécule de pommes de terre | Gingembre | Graines de sésame | Grains de maïs | Huile | Mangue | Moutarde | Oeuf (blanc) | Oignons nouveaux | Poivre | Purée | Riz | Saumon | Sel | Sésame | Soja | Vinaigre de riz
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Risotto aux asperges vertes à l'orange saumon mariné (Cyril Lignac)
Ail | Asperges | Beurre | Bouillon cube | Citron | Coriandre | Huile d'olive | Jus d'orange | Oignon | Parmesan | Riz | Saumon | Sel | Vin blanc
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Poisson mariné aux agrumes (Cyril Lignac)
Asperges blanches | Cerise | Courgette | Daurade | Gingembre | Graines de sésame | Huile de pépins de raisins | Jus d’orange | Jus de citron | Menthe | Piment | Poisson | Sauce soja | Thon | Vinaigre de framboise
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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Légumes Saumon Beurre Gratin Gratin de poisson Risotto au saumon Vin Poireaux ... Koulibiac de saumon Saumon mariné Riz Salade niçoise Thon Gratinée Beurre blanc Risotto vert Citron Mangue Asperges vertes Lasagnes aux légumes Gratin de légumes Riz aux oignons Orange Papillote de poisson
Salade niçoise (Cyril Lignac)
Anchois | Artichaut | Basilic | Boeuf | Cébettes | Céleri branche | Huile d’olive | Laitue | Oeuf | Oignon | Olives noires | Poivre | Poivron vert | Radis | Salade romaine | Sel | Thon | Tomate | Xérès
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Lasagnes de légumes et thon (Cyril Lignac)
Ail | Aubergine | Beurre | Coulis de tomate | Courgette | Eau | Farine | Fromage râpé | Huile d’olive | Lait | Lasagnes | Oignon | Paprika | Parmesan | Pâtes | Poivre | Sauce tomates | Sel | Thon | Tomate cerise
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Gratin de poissons légumes citronnés (Cyril Lignac)
Carotte | Céleri branche | Ciboulette | Citron | Eau | Haddock | Huile d’olive | Mimolette | Persil | Poivre | Pomme de terre | Purée | Saumon | Sel | Tomate
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Poisson en croûte de sel vierge de légumes (Cyril Lignac)
Beurre | Bouillon de légumes | Brocoli | Citron | Courgette | Fenouil | Fleur de sel | Glaçon | Gros sel | Herbe | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Origan | Piment d’Espelette | Poireau | Poisson | Poivre | Sel | Thym | Tomate cerise
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Coquilles de poisson gratinées aux poireaux (Cyril Lignac)
beurre | chapelure | citron | Coquille Saint-Jacques | court-bouillon | crème liquide | farine | fumet de poisson | poireaux | poisson blanc | poivre | sel
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Koulibiac de saumon beurre blanc (Cyril Lignac)
aneth | beurre | champignons de Paris | citron | échalote | huile d'olive | oeuf | oignon | pâte feuilletée | persil | poivre | riz basmati | saumon | sel fin | vin blanc
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