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mousseline de carottes de quentin bourdy

 
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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Sauce mousseline Entrée Canard Saumon Escalope de foie gras Épaule Queue Poule ... Oeufs au lait Parmentier Panais Poule au riz Sans lactose Mousse de saumon Poireaux Bœuf Sans gluten Légumes Butternut Curry Mousse de pommes de terre Gratin de légumes Mousse de foie Sans oeuf Pomme de terre Julie Andrieu Lapin Merlan

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Parmentier d'épaule de lapin  mousseline de pomme de terre au vieux comté
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Parmentier d'épaule de lapin, mousseline de pomme de terre au vieux comté


Beurre | Carotte | Céleri branche | Comté | Echalotes | Epaule | Fond brun | Lait | Lapin | Oignon | Persil | Pomme de terre | Thym
  A vos assiettes
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Poule au riz et sauce mousseline


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Crème | Jus de citron | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Poule | Riz | Sel
  Marmiton
Le brochet sauce Mousseline de Sido par Noémie   Julie Andrieu
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Le brochet sauce Mousseline de Sido par Noémie - Julie Andrieu


Beurre demi-sel | Bouquet garni (laurier | Bourgogne aligoté | Brochet | Carotte | Citron | Crème liquide entière | Oeufs | Oignon | Poivre concassé | romarin et thym) | Sel | Vinaigre de vin blanc
  Les carnets de Julie  |  France 3
Queue de boeuf et mousseline de panais
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Queue de boeuf et mousseline de panais


Ail | Bouillon de boeuf | Carotte | Huile | Oignon | Panais | Persil | Poivre | Queue de boeuf | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Blancs de poireaux à la mousseline de curry
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Blancs de poireaux à la mousseline de curry


Beurre | Carotte | Ciboulette | Crème fraîche | Curry | Gros sel | Jus de citron | Poireau | Poivre | Vinaigre
  A vos assiettes
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Mousseline de saumon et carottes au Séchouan


Beurre | Carotte | Crème liquide | Eau | Gros sel | Oeuf (blanc) | Poivre | Saumon | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
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Mousseline de legume au gratin


Brocoli | Carotte | Chou-fleur | Gruyère | Légumes | Muscade | Oeuf | Poivre | Sel
  Marmiton
Mousseline de canard  Sans gluten lait oeufs arachide  {6 12 mois}
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Mousseline de canard (Sans gluten lait oeufs arachide) {6-12 mois}


Carotte | Cuisse de canard | Eau | Huile d’olive | Panais | Poireau | Sauge | Sel
  750g
Escalope de foie gras sur mousseline de butternut
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Escalope de foie gras sur mousseline de butternut


Butternut | Carotte | Crème fraîche | Foie gras | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Mousseline de merlan
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Mousseline de merlan


Beurre | Carotte | Crème fraîche | Merlan | Oeuf | Poireau | Poivre | Sel
  Marmiton
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mousseline de carottes de quentin bourdy

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