mousse
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Mousse 3 Chocolats
Chocolat | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Gélatine | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Vanille
Cuisine Addict
Sablé breton à la lavande et sa mousse au fromage blanc fraises fraîches
Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Fromage blanc | Gousse de vanille | Lavande | Levure chimique | Menthe | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
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Mousse de Petits Pois à la française chips de bacon et son nem de laitue
Crème liquide | Huile d’olive | Laitue | Lard fumé | Petits pois | Pois cassés | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Melon comme une salade de fruits sirop et mousse Ă la cardamome
Cardamome | Citron | Eau | Feuilles de gélatine | Framboises | Lait | Melon | Oeuf (jaune) | Pêche | Sucre fin
Atelier des chefs
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Piquillos farcis mousse de poivrons
Ail | Coriandre | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Persil | Piquillos | Poivre | Poivron rouge | Sel
Atelier des chefs
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Mousse au citron
Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Lait concentré sucré | Oeuf (blanc)
Supertoinette
Fraicheur de fraise au basilic mousse légère de framboise
Agar-agar | Basilic | Colorant vert | Crème liquide | Eau | Fraise | Framboises | Lait | Sucre fin | Sucre glace | Vanille
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