mousse pomme
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Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Pomme de terre Mousse de pommes de terre Mousseline Mousse de thon Mousse au fromage Fricassé Mousse d'avocat Potiron ... Verrines de crevettes Omelette aux tomates Mayonnaise Bisque de homard Roulé Paillasson Galettes de pommes de terre Tomates soufflées Mousse de poire Amuse bouche Omelette soufflée Crème d'ail Poires Millefeuille Jus Omelette aux pommes de terre Verrine de mousse Laitue Millefeuille de pommes de terre Salade Escargot Salade de tomate Mousse de crevettes Bœuf Courgette
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Millefeuille de pommes de terre et mousse de thon fumé au fromage de Mme LOIC
Basilic | Ciboulette | Fromage | Huile d’olive | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Thon (boîte) | Tomate | Vinaigre balsamique
750g
Tataki de bœuf mousseline de pommes-de-terre et mayonnaise de laitue
Ail | Boeuf | Carotte | Chapelure | Farine | Fond de veau | Huile | Laitue | Laurier | Moutarde | Oeuf | Oignon | Os à moelle | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Purée | Thym
Cuisineaz
3
Beurre | Eau | Farine | Poire | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Mousseline de pomme de terre aux poires
Beurre | Eau | Farine | Poire | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Paillassons de pomme de terre et sa mousse d'avocat (amuses bouches)
Ail | Oeuf | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
750g
9
Ail | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Fricassée de pommes de terre primeurs et homard, bisque mousseuse
Ail | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Crème liquide | Gros sel | Homard | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
Fricassée d'escargots pomme de terre Pompadour crème de persil et jus d'ail mousseux
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Chips | Crème | Echalotes | Escargots | Gros sel | Persil | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Vinaigrette
A vos assiettes
+ mousse pomme
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