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mousse de saumon recette

 
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10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Mousseline Poireaux Coque Escargot Apéritif Tomates farcies Orange Noix ... Persillade Concombre Croûtons Terrine de saumon Beurre Chèvre Sauce mousseline Amandes Crabe Roulé de saumon Saumon grillé Saumon farci Aspic Dos de saumon Noisette Farce Légumes Grillade Sauce à l'orange Céleri

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Aspic au saumon et mousse de crabe
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Aspic au saumon et mousse de crabe


  Le Palais des Saveurs
Dos de saumon en vapeur  frivole d'escargots en persillade et petits croûtons  mousseline de racines d'hiver
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Dos de saumon en vapeur, frivole d'escargots en persillade et petits croûtons, mousseline de racines d'hiver


Baguette | Beurre | Câpres | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Huile d’olive | Noisettes | Panais | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Topinambours
  Atelier des chefs
Mousseline d'agrumes et céleri au saumon naturel
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Mousseline d'agrumes et céleri au saumon naturel


Avocat | Céleri-rave | Citron | Citron vert | Crème | Orange | Saumon
  Avantages
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