mousse de poire
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5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Poires Roquefort Salade de poires Gaufre Bavarois aux poires Noix Salade de pois Crumble aux poires ... Charlotte aux abricots Caramel Magret Glace à la noix Chutney Gelée Crumble pommes poires Pralines Chutney de pommes Glace au miel Mousse au caramel Croustillant Crumble aux pommes Charlotte aux poires Caramels mous
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Bavarois noix gelée de poire mousse de roquefort magret en 2 textures
Beurre | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Jus de citron | Lait | Magret | Miel | Noix | Poire | Poivre | Roquefort | Sel
750g
Gaufres au Roquefort Papillon à la mousse de poire sur lit de salade du jardin
Agar-agar | Beurre | Farine | Fromage blanc | Lait | Levure | Oeuf | Poire | Roquefort | Sucre
750g
Bavarois à la mousse de poire
Cacao | Crème fraîche | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Oeuf | Poire | Sirop | Sucre
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Poire à la mousse épicée
Badiane | Blancs d'oeufs | Chocolat noir | Citron | Jaunes d'oeufs | Poires | Sucre glace | Sucre vanillé
Avantages
Croustillant praliné et mousse de poire dans son habit joconde imprimé
Beurre | Cacao | Chocolat au lait | Colorant | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Crêpes dentelles | Farine | Feuilles de gélatine | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pâtes | Poire | Poudre d’amande | Pralin | Sirop | Sucre | Sucre glace
750g
Gaufres au roquefort à la mousse de poires sur lit de salade du jardin
Agar-agar | Beurre | Farine | Fromage blanc | Lait | Levure | Matière grasse | Oeuf | Poire | Roquefort | Sucre
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Charlotte à la mousse d'abricots / poires
Abricot au sirop | Biscuits à la cuillère | Chocolat blanc | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Fruits au sirop | Oeuf (jaune) | Sucre fin
750g
+ mousse de poire
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