mousse de jambon ricardo
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10 à 15 ingrédients Tomate Entrée Cappuccino Tomates séchées Olives Lotte Tomates confites Toast ... Huile Poivrons Pesto Céleri Coulis Potimarron Coque Apéritif Chantilly Mousseline Chips
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Lotte lardée au jambon cru mousseline de céleri à l'huile d'olive
Beurre | Céleri-rave | Crème liquide | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Lotte | Romarin | Sel
Atelier des chefs
12
Béchamel | Beurre | Crème fraîche | Farine | Jambon | Noix | Oeuf | Olives vertes | Poivre | Sel | Vermouth
Cuisineaz
Mousse de jambon au vermouth
Béchamel | Beurre | Crème fraîche | Farine | Jambon | Noix | Oeuf | Olives vertes | Poivre | Sel | Vermouth
Cuisineaz
Mousse de jambon
Baguette | Beurre | Céréales | Crème | Jambon | Mascarpone | Oignon | Poivre | Pomme | Porto | Sel
750g
14
Beurre | Crème fraîche épaisse | Jambon | Oeuf | Paprika | Persil | Piment | Poivre | Sel | Tomates pelées | Vin
Cuisineaz
Mousse de jambon et coulis épicé
Beurre | Crème fraîche épaisse | Jambon | Oeuf | Paprika | Persil | Piment | Poivre | Sel | Tomates pelées | Vin
Cuisineaz
Mousse de jambon pesto de tomates confites et chantilly au parmesan
Chantilly | Crème liquide | Fromage frais | Huile | Jambon | Parmesan | Pesto | Pignons | Poivre | Sel | Tomate
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Coque de poivrons à la mousse de jambon et au boursin
Boursin | Ciboulette | Crème légère | Feuilles de gélatine | Jambon | Noisettes | Orange | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert
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17
Bacon | Beurre | Bouillon de volaille | Eau | Gros sel | Jambon | Lait | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Potimarron
A vos assiettes
Cappuccino de potimarron, mousse au bacon et chips de jambon
Bacon | Beurre | Bouillon de volaille | Eau | Gros sel | Jambon | Lait | Pois cassés | Poitrine fumée | Poivre | Potimarron
A vos assiettes
Mousse de jambon aux tomates séchées
Ail | Chèvre frais | Crème fraîche | Fromage frais | Huile | Jambon | Mascarpone | Paprika | Parmesan | Pignons | Tomate
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Mousses jambon-tomate (entrée)
Bouillon | Concentré de tomate | Crème fraîche | Farine | Feuilles de gélatine | Jambon | Ketchup | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Tomate
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Mousse de jambon sur toasts (apéritif)
Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Jambon | Moutarde | Pain de mie | Persil | Poivre | Raifort | Roquette | Sel | Yaourt
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