mousse de fruits
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Mousse sorbet banane salade de fruits frais
Fraises | Framboises | Groseilles | Jus d'orange | Sorbet Banane Carte d'Or | Spéculoos | Sucre en poudre | Zeste de citron jaune
Avantages
Mousse de crème aux fruits rouges
crème fraîche d'Isigny AOP | fraises | framboises | gousse de vanille | groseilles | jus de citron | oeufs | sucre cassonade blond
Avantages
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Gâteau de crêpes à la mousse au chocolat
Cacao non sucré en poudre | Coulis de framboises | Fruits rouges | Mascarpone | Minicrêpes bio | Mousses au chocolat
Cuisine Actuelle
Fraisier
Blancs d'oeufs | Crème fraîche liquide entière | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fruits supplémentaires (pour la déco) | Jaunes d'oeufs | Maïzena | Mousse de fraises | Purée de fraises | Rhum ou vanille liquide | Sucre | Sucre glace
Cuisine Actuelle
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Dôme chocolat noir à la mousse passion
Beurre | Chocolat au lait à cuire | Chocolat noir à cuire | Crème semi-épaisse | Eau | Feuilles de gélatine | Fruits de la passion | Gavottes | Oeufs | Praliné | Sucre en poudre | Sucre vanillé
Marmiton
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