mousse de foie gras syphon

10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients Velouté Tiramisu Canard Jus Velouté de topinambour Cappuccino Haricots blancs Trilogie ... Faux Brochette Boudin blanc Thon Fausse Velouté de châtaignes Potimarron Tomate Café Velouté de topinambours Brochettes de foie Artichaut Velouté de potimarron Tomates cerise Tournedos Rossini Vanille

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Thon rossini au porto blanc

Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Porto | Thon
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Tiramisu de foie gras, artichaut et truffe

Tomate cerise fourrée au foie gras

Eau | Foie gras | Sucre fin | Tomate cerise
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Tournedos de canard faussement rossini et jus de cuisson au café

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Velours de haricots blancs, écume de foie gras, brochette de boudin blanc, façon cappuccino

Velouté au foie gras

Bouillon de volaille | Carotte | Echalotes | Foie gras | Huile
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Veloute de chataignes au foie gras

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Velouté de potimarron au foie gras

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Velouté de topinambours à la vanille et au foie gras

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