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mousse de foie de sanglier au porto

 
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15 à 20 ingrédients Foie gras Foies de volaille Mousseline Purée Rôti Beurre Poires Pommes ... Noisette Charlotte Marrons Topinambours Noël Potimarron Râgout Pintade Farce Patate Ballotin Mousse de marrons Pigeon Foie gras pôelé Noix Huile Cailles Poires rôties Curry de volaille Dinde Lentilles Truffes

  Recettes web 851 à 860 sur 17555
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Charlotte au foie gras, volaille, oignon et coriandre


Ail | Canard | Cannelle | Citron | Coriandre | Cuisse de poulet | Feuilles de bricks | Foie gras | Fond de veau | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Orange | Poivre | Pomme de terre | Raisins secs | Sel | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
852 

Ballotine de dinde au cacao en croûte de noisette, mousseline de potimarron, beurre blanc à la châtaigne


Beurre | Cacao | Champignon de Paris | Chapelure | Châtaignes | Crème liquide | Echalotes | Escalope de dinde | Farine | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Oeuf | Pain | Poivre | Potimarron | Sel | Sucre fin | Vin blanc
  Atelier des chefs
853 

Ravioles de foie gras au jus de pintade, huile de truffe blanche


Ail | Aromate | Canard | Carotte | Cerfeuil | Crème liquide | Foie gras | Gros sel | Huile | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Pintade | Poivre | Sel | Thym | Truffe | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Suprême de volaille farci au foie gras  pommes purée et sucrines
854 

Suprême de volaille farci au foie gras, pommes purée et sucrines


Beurre | Canard | Carotte | Cerfeuil | Citron | Crème liquide | Cuisse de poulet | Eau | Echalotes | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucrine | Volaille
  Atelier des chefs
855 

Pigeonneau rôti en bateau, mousseline de topinambour et lentilles beurrées


Ail | Aromate | Carotte | Ciboulette | Echalotes | Fond de veau | Huile d’olive | Lait | Lard fumé | Lardons | Laurier | Lentilles | Oignon | Pigeon | Poivre | Sel | Thym | Topinambours | Xérès
  Atelier des chefs
Volaille de Noël  foie gras poêlé et purée de patates douces au curry
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Volaille de Noël, foie gras poêlé et purée de patates douces au curry


Ail | Aromate | Beurre | Canard | Curry | Echalotes | Foie gras | Girolle | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Patate douce | Poivre | Poulet | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
Caille en crapaudine rôtie au miel  mousseline de vitelotte aux marrons et poire pochée
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Caille en crapaudine rôtie au miel, mousseline de vitelotte aux marrons et poire pochée


Badianes | Beurre | Caille | Cannelle | Châtaignes | Citron | Crème liquide | Gousse de vanille | Gros sel | Huile d’olive | Miel | Orange | Poire | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Thym | Vin rouge
  Atelier des chefs
Foie gras a l’alsacienne
858 

Foie gras a l’alsacienne


Anis | Beurre | Canard | Cannelle | Choucroute | Ciboulette | Foie d’oie | Foie gras | Genièvre | Gingembre | Huile d’olive | Laurier | Muscade | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Xérès
  magicmaman
Ragoût de sanglier  plat principal
859 

Ragoût de sanglier (plat principal)


Beurre | Carotte | Cèpes | Cognac | Crème fraîche | Epaule | Farine | Girofle | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sanglier | Sauge | Sel | Thym | Vin rouge
  Notrefamille.com
860 

Francesinhas portugaises


Ail | Beurre | Bière | Concentré de tomate | Emmental | Farine | Fond de veau | Jambon | Levure chimique | Oignon | Pain | Pain de mie | Pâte de piment | Persil | Porc | Porto | Poudre de piment | Viande | Vin blanc
  aufeminin cuisine
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mousse de foie de sanglier au porto

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