mousse de foie de chevreuil en bocaux
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Légumes Chocolat Mousse au chocolat Mousseline Coing Liqueur Pâté de foie Mousse d'asperges ... Fromage Foies de volaille Mousse de mascarpone Glace Mousse au fromage Chèvre Mousse au fromage blanc Asperges sauce mousseline Foie gras pôelé Poires Poêlée Champignon Mousse de poire Charlotte au chocolat Orange Pâté de foies de volaille Rôti
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Mousse glacee a la liqueur d'orange
Crème fraîche | Liqueur | Oeuf | Orange | Sucre | Sucre fin
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Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
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Mousse aux trois chocolats
Beurre | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème | Feuilles de gélatine | Oeuf
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Roti de chevreuil marine aux champignons
Baies de genévrier | Beurre | Bouillon | Champignons | Chapelure | Chevreuil | Clous de girofle | Cognac | Crème fraîche | Epices | Huile | Lard | Marinade | Persil | Poivre | Sel | Sucre | Tabasco
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Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
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Charlotte a la mousse au chocolat
Beurre | Biscuits à la cuillère | Chocolat noir | Cognac | Eau | Oeuf | Sel
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Foie gras poele aux coings epices
Anis étoilé | Beurre | Canard | Cannelle | Cardamome | Coing | Farine | Foie gras | Sucre | Vinaigre
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Boite à thé personnalisée
Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’un amateur de thé.
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Poulet gascon a la broche
Ail | Armagnac | Beurre | Céleri | Clous de girofle | Echalotes | Farce | Foie de volaille | Gésiers confits | Pain | Petit suisse | Piment | Poulet | Pruneaux | Sel
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Mousse de poire au fromage blanc ou au mascarpone
Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Lait | Mascarpone | Mûres | Oeuf | Poire | Sucre | Sucre vanillé
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Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
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Pate de foies de volaille au porto
Armagnac | Echine de porc | Foie de volaille | Genièvre | Huile | Lard | Laurier | Liqueur | Muscade | Oeuf | Poivre | Porto | Sel | Thym
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Sauce mousseline froide pour asperges legumes
Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Oeuf | Poivre | Sel
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Mousse de legumes
Carotte | Fines herbes | Oeuf | Poireau | Poivre | Sel
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