mousse de chou fleur facile
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Chou-fleur Choux Mousseline Gambas Caviar Verrine de mousse Beurre Coque ... Râpé Tapioca Papillote de poulet Curry Mousse de crevettes Raie Poêlée de chou Ailes de raies Laitue Emulsion Cabillaud Gambas flambées Langoustines Rôti Gelée Dos de cabillaud
Recettes web 11 à 20 sur 48
11Verrines à la mousse de chou-fleur
Chou-fleur | Lait | Oeuf | Poivre | Saumon fumé | Sel
750g
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Mousse de choux fleur coques crevettes grises et beurre de Sancerre....
Aneth | Beurre | Chou-fleur | Coques | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Croûtons | Echalotes | Moules | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pain | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Gambas poêlées émulsion d'estragon mousseline de chou-fleur & tapioca
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Chou-fleur | Crème fraîche | Crème liquide | Estragon | Gambas | Lait | Laurier | Oignon | Sel | Tapioca | Whisky
750g
Coffret d’épices gravé
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Mousse de chou-fleur
Chou-fleur | Crème | Crème fraîche | Fleur de sel | Gruyère | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Poivre | Salade | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
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Mousse de chou-fleur au caviar en verrines
Aneth | Caviar | Chou-fleur | Lait | Muscade | Poivre | Sel
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Mousse de poulet en papillote verte
Chou frisé | Ciboulette | Crème fraîche | Escalope de poulet | Estragon | Muscade | Poivre | Sel | Vin blanc
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Caviar d'Aquitaine, gelée de langoustines et laitue de mer, mousseline de chou-fleur
Ail | Aromate | Caviar | Chou-fleur | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Lait | Laitue | Langoustine | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Gambas rôties flambées au cognac et à l'estragon, mousseline de chou-fleur
Chou-fleur | Cognac | Crème liquide | Estragon | Gambas | Huile d’olive | Lait | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
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Dos de cabillaud au beurre mousseux de poivre long, râpé de chou-fleur aux pignons et à l'estragon
Beurre | Cabillaud | Chou-fleur | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Pignons | Poivre | Poivron rouge
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Aile de raie à la moutarde, mousseline de choux fleur au curry
Chou-fleur | Crème fraîche | Crème liquide | Curry | Echalotes | Graines de moutarde | Légumes | Oeuf | Oeuf (jaune) | Raie | Vin blanc | Xérès
750g
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