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Tarte au chocolat et mousseline vanillée
Beurre | Chocolat noir | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients 10 à 15 ingrédients Chocolat Mousse au chocolat Banane Mousseline Vanille Mousse de banane Sucre Pavé ... Layer cake Bananes au chocolat Ail Sans oeuf Lait Verrine Crème d'ail Cabillaud Jus Verrine au chocolat Pavé de cabillaud Tarte à la mousse Escargot Verrine de mousse Vegan Tarte au chocolat Fricassé Mangue Mousse de pommes de terre Poêlée Potiron Mousse de mangue Pomme de terre
Mousse au chocolat sans oeufs
Chocolat noir | Crème liquide | Gélatine | Lait | Lait de coco
Supertoinette
Fricassée d'escargots pomme de terre Pompadour crème de persil et jus d'ail mousseux
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Chips | Crème | Echalotes | Escargots | Gros sel | Persil | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Vinaigrette
A vos assiettes
Pavé de cabillaud poêlé mousseline sèche de potiron et mousse de lait vanillée au gingembre
Cabillaud | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Gingembre | Gousse de vanille | Huile d’olive | Lait | Oignon | Poivre | Potiron
Atelier des chefs
Mousse de myrtilles
Citron | Crème fraîche | Feuilles de gélatine | Myrtilles | Oeuf | Sucre fin
Supertoinette
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Verrine de mousse chocolat-banane sucre pétillant
Banane | Beurre | Chocolat noir | Jus de citron | Oeuf | Sucre
Atelier des chefs
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