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15 à 20 ingrédients Mousse de saumon Mousseline Crevette Bavarois Mousse de crevettes Pavé de saumon Vin Mousse au citron ... Chèvre Pralines Saumon à la crème Mousse d'avocat Framboise Mousse au fromage Bavarois au citron Chocolat Mousse de mangue Fromage frais Avocats aux crevettes Coulis Tagliatelles fraîches Mojito Sauce Mousse au chocolat

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Roulé de saumon et sa mousse sauce mangue
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Roulé de saumon et sa mousse sauce mangue


Beurre | Carotte | Cognac | Crème | Curry | Eau | Fumet de poisson | Légumes | Mangue | Muscade | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Potimarron | Saumon | Saumon fumé | Sel | Tagliatelles | Yaourt
  Notrefamille.com
Feuilleté aux morilles et asperges mousse de chèvre
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Feuilleté aux morilles et asperges mousse de chèvre


Asperges vertes | Bouillon de légumes | Caramel | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Fromage de chèvre | Gingembre | Huile d’olive | Morilles | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Pâte feuilletée | Pavot | Poivre | Porto | Sel | Toasts | Vinaigre balsamique
  Notrefamille.com
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Biscuit à la mousse de framboises et son coulis de framboises


Amandes | Biscuits | Biscuits à la cuillère | Coulis | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Eau-de-vie | Farine | Feuilles de gélatine | Framboises | Fruits rouges | Kirsch | Maïzena | Myrtilles | Oeuf | Pâtes | Sirop | Sucre | Sucre glace
  Notrefamille.com
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Mousse de crevettes


Céleri | Crème | Crevettes | Eau | Echalotes | Fromage | Gélatine | Mayonnaise | Moutarde | Oignon | Pâtes | Persil | Philadelphia | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron rouge | Sel | Thé | Thym | Tomate
  Les Recettes du Jour
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Mousse d'avocat et crevettes acidulees sur damier de concombre vinaigrette au sirop d'agave


Avocat | Citron | Concombre | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Huile d’olive | Ketchup | Lait | Matière grasse | Mayonnaise | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Saumon fumé | Sel | Sirop | Tabasco | Whisky
  Marmiton
Bavarois praline pistache coeur de mousse au chocolat
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Bavarois praline pistache coeur de mousse au chocolat


Amaretto | Chocolat | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Noisettes | Oeuf | Pâtes | Pistache | Pralinoise | Rhum | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Vermicelles
  Marmiton
Amuse bouches aux oeufs de saumon mousse de poissons
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Amuse-bouches aux oeufs de saumon mousse de poissons


Aneth | Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Citron | Citron vert | Crème liquide | Endive | Huile d’olive | Lieu | Muscade | Oeuf | Pain | Persil | Poivre | Poutargue | Saumon | Sel | Tabasco
  Madame Figaro Cuisine
Pavé de saumon poché mousseline au Fromage à la Crème ciboulette Elle Vire et tagliatelles fraîches
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Pavé de saumon poché mousseline au Fromage à la Crème ciboulette Elle&Vire et tagliatelles fraîches


Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Ciboulette | Crème | Eau | Fromage | Gros sel | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Poivre | Saumon | Sel | Tagliatelles | Thym | Vin blanc | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
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Canard rôti jus au cidre et mousseline de carottes


Ail | Armagnac | Beurre | Canard | Carotte | Chapelure | Cidre | Citron | Crème | Eau | Foie gras | Laurier | Noisettes | Oeuf (blanc) | Pomme | Pomme de terre | Sucre | Thym | Vinaigre
  Cuisineaz
Bavarois façon mojito mousse menthe miroir citron  sans alcool
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Bavarois façon mojito mousse menthe miroir citron (sans alcool)


Beurre | Chocolat noir | Citron vert | Colorant vert | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Lait | Levure chimique | Menthe | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Poudre de coco | Sel | Sirop | Sucre | Sucre fin
  Cuisineaz
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